常食葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦的作用。實(shí)踐證明,喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩,且腦子好用、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊、思維敏捷、反應(yīng)較快。