多吃鮮橙防治膽囊炎：美國(guó)醫(yī)學(xué)研究人員通過(guò)對(duì)1900萬(wàn)名膽囊炎患者調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有2／3是女性。但研究人員發(fā)現(xiàn)，女性多吃橙子，對(duì)減少膽結(jié)石會(huì)起到明顯的作用。橙子中的維生素C和果酸可以抑制膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，使膽汁與膽固醇聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)相應(yīng)減少，從而減少了膽結(jié)石引起膽囊炎的危險(xiǎn)性。