無(wú)花果：無(wú)花果比其他任何鮮或干果提供更多的膳食纖維，每3個(gè)無(wú)花果就含有約5―6克。這種纖維通過(guò)減緩食品中糖的消化和吸收，可以預(yù)防2型糖尿病的發(fā)生。無(wú)花果中有大量的果膠和維生素,能起到凈化腸道的作用。此外，無(wú)花果還有保護(hù)皮膚的功效。提示：干無(wú)花果最好放冰箱冷藏，以減少糖化。