Mourvedre（幕爾偉德）：中等產(chǎn)量，開花在6月5～15日，成熟與10月初。喜好多日照而溫暖的氣候，尤其在成熟期。對風(fēng)比較敏感，需要少量而經(jīng)常性的降水。單寧含量對于紅葡萄酒非常理想，隨著陳年時間香氣的強烈程度和質(zhì)量都會增加。抗氧化性強，用于延長葡萄酒的新鮮感在某些桃紅酒中起到增加芳香的作用。