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阿里高特(Aligote )

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-15  來源:中國葡萄酒資訊網(wǎng)


Aligote 阿里高特

原產(chǎn)地:法國勃艮地

品種介紹: 白葡萄種,植株生長迅速,萌芽多絨毛,葉片中等大小,葉邊鋸齒狀明顯,邊部輕輕自卷。非晚熟品種,果實成熟時顆粒小,呈橢圓柱型,白黃色。

種植區(qū)域: 全球約23000公頃,法國1700公頃左右,主要在勃艮地,品均產(chǎn)量5—7噸/公頃。有兩個AOC命名: Bourgogne Aligote 和 Bouzeron, 本地起泡酒也有使用。其他地區(qū)在東歐很多國家有栽種,其中羅馬尼亞平原栽種區(qū)產(chǎn)量達15噸以上/公頃。并且習慣葡萄完全成熟后采摘,減少酒中酸度.在瑞士、加拿大、加利福尼亞、智利也都有栽種。

品種特色:成酒輕柔口感,可口的酸度,適合年輕時飲用。在勃艮地經(jīng)常與黑醋栗果酒( Crème de Cassis)調(diào)合后飲用,非常流行,名為KIR酒。

 
關(guān)鍵詞: 阿里高特 釀酒葡萄
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