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hemicellulose 半纖維素
hemicolloid 半膠體
hemiglobin 高鐵血紅蛋白
hemin 氯化血紅素
hemipeptone 半蛋白胨
hemiprotein 抗蛋白素
hemlock 傘形科有毒草類植物〔如毒芹之類〕
hemlock waterdropwort 藏紅花色水芹［Oenanthe crocata］
hemochrome 血色原
hemochromogen 血色原
hemochromoprotein 血色蛋白
hemoclasis 溶血作用
hemoconcentration 血濃縮
hemocrystallin 血紅素；紅血球素
hemoculture 血培養(yǎng)
hemocuprein 血銅蛋白
hemocuprin 血清蛋白轉(zhuǎn)基
hemocyanin 血藍(lán)蛋白
hemocyte 血球；血細(xì)胞
hemocytocagheresis 紅血球破壞
hemocytolysis 血細(xì)胞溶解；溶血（作用）
hemocytolytic 溶血的
hemodiastase 血淀粉酶
hemodystrophy 血液營養(yǎng)不良
hemoerythrin 血紅質(zhì)
hemoferrin 血鐵素
hemoferrum 血氧基紅素
hemofuscin 血褐素
hemoglobic 血紅素的
hemoglobin 血紅蛋白
hemoglbiniferous 含血色素的；帶血紅蛋白的
hemoglobinopepsia 血色素溶解
hemoglobinous 含血色素的
hemoglutination 凝血（作用）
hemolipase 血酯酶
hemolysin 溶血素
hemolysis 溶血；血細(xì)胞溶解
hemolyzable 可致溶血的
hemolyzate 溶血產(chǎn)物
hemolyzation 溶血作用
hemopexis 血液凝固
hemophoric 含血的；帶血液的
hemophthisis 貧血
hemopoiesis 造血；補(bǔ)血
hemopoietic 生血的；造血的；補(bǔ)血的
hemopoietin 生血素
hemoporphyrin 血紫質(zhì)
hemoprecipitin 血淀粉素
hemoprotein 因紅素蛋白
hemorrhage�、� 番茄汁 ② 放血
hemosiderin 血鐵黃素；血鐵黃蛋白
hemostasis 止血
hemp�、� 大麻［Cannabis sativa］② 麻醉品
hemp palm 棕櫚
hen 雌魚；雌的甲殼類；母雞；雌禽
hen clam 薩哈林蛤蜊［Mactra sachalinensis］
hen crab 雌蟹
hen dung 雞肥；雞糞
hen eggs 雞蛋
hen fruit 雞蛋
hendecernoic acid 十一碳烯酸〔抑霉劑〕
hennery 養(yǎng)雞場
henpox 雞痘
henry 母雞場
henry anisetree 紅茴香［Illicium henryi］
hep 野薔薇的果子〔 其中含有大量的維生素 C〕
hepar 肝（臟）
hepar calcis 鈣肝
heparan 乙酰；肝素；類肝素
heparin 肝素；肝硫酯
heparinase 肝素酶
heparitin 乙酰肝素；類肝素
hepatase 肝（臟解毒）酶
hepatic 肝的
hepatic starch 肝淀粉；動(dòng)物淀粉
hepatin 動(dòng)物淀粉；肝糖原
hepatoalbumin 肝白蛋白
hepatocuprein 肝銅蛋白
hepatoflavin 核黃素〔最早由肝臟分離而得，故會(huì)稱為肝黃素，后證實(shí)為核黃素〕
hepatoglobin 肝球蛋白
hepatoglobulin 肝球蛋白
hepatolysin 溶肝素
hepatopancreas 肝胰腺
hepatothrombin 肝凝血酶
hepatoxin 肝臟毒素
hepaxanthin［= vitamin A epoxide］肝黃質(zhì)；環(huán)氧化維生素 A
hephormone 肝淀粉；肝糖原
heplulose 庚酮糖
heptachlor 七氯（農(nóng)藥）
heptachloropropane 七氯丙烷
heptadecadienoic acid 十七碳二烯酸
heptadecenoic acid 十七碳烯酸
heptamaer 七聚物
heptanal 庚醛〔增香劑〕
heptane�。ㄕ└椤草腿∪軇�
heptanedioic acid 庚二酸
heptanone 庚酮〔增香劑〕
heptapeptide 庚肽
heptoic acid 庚酸
heptonic acid 庚糖酸
heptose 庚糖
hepturonic acid 庚糖醛酸
heptyl alcohol 庚醇〔增香劑〕
heptyl aldehyde 庚醛
heptyl esters 庚酯
heptylate 庚酸鹽〔或酯〕
heptylic acid 庚酸
heptylparaben［= n-heptyl-p-hydroxybenzoate］對(duì)羥基苯甲酸庚酯〔防腐劑〕
herb 草本植物
herbaceous 草本的
herbal 本草（書）；植物志
herbal flavour 青草味
herbicide 除草劑
herbivore 草食（性）動(dòng)物
herbivoreus 食草的
herbivorous fishes 草食性魚類
hereditary 遺傳（性）的
heredity 遺傳（性）
Hereford 海里福特〔英國奶牛品種名〕
heritable 可遺傳的
herlivorce 食草動(dòng)物
herlivofous fish (es) 食草性魚類
hermetic (al) 密封的；不透氣的；氣密的
hermetic (al) sealing 密封
hermetically 密封；不透氣
hermetization 密封；封閉
hermit 一種用胡桃和葡萄干制成的小甜餅
Hermitage 法國產(chǎn)的一種葡萄酒
Herrgard cheese 赫爾加特干酪
herring�、� 太平洋鯡［Clupea harengus］② 鯡魚〔總稱〕
herring oil 鯡魚油
herring on eggs 小咸魚托雞蛋〔西菜名〕
herring smelt 金色胡瓜魚；銀鮭
herring tidbit 香料漬制鯡魚
herringbone score 鑰匙罐開啟線的人字形劃痕
herynine 組氨酸三甲內(nèi)鹽〔一種鮮味物質(zhì)〕
hesperanopia 暮盲；夜盲
hesperethusa 橘果子［Hesperethusa crenulata］
hesperetin 橘皮素
hesperetol 橘皮醇
hesperidene［= d-limonene］橘皮烯
hesperidin 橘皮苷〔別名：橙皮甙〕
hesperidinase 橘皮苷酶〔食用酶制劑〕
hesperidium 苷橘類水果
hesperitinic acid 橘皮酸
hessian 砂坩堝
Hessian fly 麥蠅〔麥子害蟲〕
heterarylation 雜芳化作用
heterocaryon 異核體
heterocaryosis 異核〔現(xiàn)象〕
heterocaryote 有異核的
heterocaryotic 異核的
heterocellular 異型細(xì)胞的
heterochromatic 異染質(zhì)的
heterochromatin 異染色質(zhì)
heterochromaty 異染現(xiàn)象
heterochromosome 異染色體
heterochrosis 變色
heterocyclic 雜環(huán)的
hetercyst 異形細(xì)胞；分節(jié)細(xì)胞
heterofermentation 異質(zhì)發(fā)酵
heterogeneic 異種的；不同基因的
heterogeneity 不均一性；多相性
heterogeneous sample 不均勻樣品
heterogeneous state 非均勻態(tài)
heteroglobulose 異聚己糖
heteroglycan 雜聚糖；雜多糖
heterohexosan 異聚己糖
heterokaryon 異核體 ；雜核體
heterokaryosis 異核（現(xiàn)象）
heterokaryote 有異型核的
heterolysin 異種溶素
heteromorphous ① 多晶的 ② 異態(tài)的
heteromorphy 變形；異形
heteropentosan 異聚戊糖
heterophagous 雜食性的
heterophosphatase 乙糖磷酸化酶；乙糖激酶
heteroplasia 發(fā)育異常
heteropolar 有極的
heteropolar bond 有極鏈
heteropolarity 極性
heteropolysaccharidase 雜多糖酶
heteroproteose 異蛋白眎
heterosaccharide 異酸化物
heteroside 葡萄糖苷；苷；配糖體
heterotoxin 外來毒素；體 外毒素
heterotroph 非自養(yǎng)生物；無葉綠素植物
heterotrophia 營養(yǎng)障礙；營養(yǎng)缺陷
heterotrophic bacteria 他養(yǎng)細(xì)菌；有機(jī)營養(yǎng)細(xì)菌
heterotrypsin 異胰蛋白酶
heteroxanthine 7－甲基黃嘌呤
hexabiosa 雙糖類
hexachlorocyclohexane 六六六；六氯環(huán)己烷〔農(nóng)業(yè)〕
hexacosahexaenoic acid 二十六碳六烯酸
hexacosandienoic acid 二十六碳二烯要酸
hexacosane 二十六烷〔得自樹脂〕
hexacosapentaenoic acid 二十六碳五烯酸
hexadecadienoic acid 十六碳二烯酸
hexadecatrienoic acid 十六碳三烯酸
hexadecenoic acid 十六（碳）烯酸
hecagrammid fish 六線魚
hexahydrohematoporphyrin 六氫血紫質(zhì)
hexametaphosphate 六偏磷酸鹽
hexa (methylenetetra)mine 鳥洛托品；環(huán)六亞四甲基四胺〔防腐劑〕
hexamethylpararosaniline 龍膽紫；結(jié)晶紫
hexamic acid 環(huán)乙磺酸〔人造甜味料，甜度馬蔗糖的27倍，常用于發(fā)泡飲料〕
hexammine 六氨絡(luò)物
hexamylose 六無糖
hexanal 乙醛〔增香劑〕
hexanamide 乙酰胺
hexandiol 乙二醇
hexane 乙烷〔豆油浸出溶劑〕
hexanoate 乙酸〔鹽或酯〕
hexanoic acid 乙酸〔增香劑〕
hexanol 乙醇〔增香劑〕
hexapyranose 吡喃乙糖
hexaric acid 多聚乙糖
hexasaccharide 多聚乙糖
hexavibex 鹽酸維生素 B?6
hexestrol 乙雌酚
hexiology 生物環(huán)境學(xué)
hexitol 己糖醇
hexobiose 己二糖
hexokinase 己糖激酶
hexonic acid 己糖酸
hexopentosan 己戊聚糖
hexosamine 己糖胺；氨基己糖
hexosan 己聚糖
hexosazone 己糖脎
hexose 己糖
hexose phosphate 磷酸己糖
hexosediphosphate 二磷酸己糖；己糖二磷酸
hexosemonophosphate 磷酸己糖；己糖磷酸
hexosemonophosphate pathway 磷酸己糖途徑；磷酸己糖支路
hexosephosphatase 己糖磷酸酯酶
hexosidase 己糖酶
hexoxide 六氧化物
hexulose 己酮糖
hexuronic acid 己糖醛酸
hexyl 己基
hexyl alcohol 己醇〔增香劑〕
α-hexylcinnamaldehyde α-己基肉桂醛；α－己基苯丙烯醋 〔增香劑〕
HF heating［= high frequency heating］高頻電加熱
hickory 美洲榛；山核桃（屬）［Carya］
hickory shad 隆脊鋸腹鯡［Pomolobus mediocris］
hicks ① 鯡 ② 火管加熱烘烤的煙
Hicks broad-leaf �？怂归熑~種〔烤煙品種〕
hide cutter 肉皮絞碎機(jī)〔生產(chǎn)膠用〕
hide cuttings 碎皮；（動(dòng)物皮下的）肉膜；皮囊
hide glue 皮膠
hide trimmings 皮渣；肉膜
hide-down puller 剝皮機(jī)
high acid food 高酸性食品
high additive oil 含大量添加劑的油
high beet pulp ① “哈艾巴爾”〔以高度酒為基礙加汽水和冰配制成的飲料〕 ② 含糖（分）的甜菜絲；未浸提的甜菜絲
high colour 紅潤的血色
high compressed steam 高壓蒸汽
high densitv lipoprotein［HDL］高密度脂蛋白
high density polyethylene［HDPE］高密度聚乙烯
high efficiency liquid chromatography 高效液相色譜
high fermentation 上層發(fā)酵
high frequency heating 高步幅電加熱
high fructose syrup 果葡糖；高果糖漿
high game 略有變質(zhì)的野味
high kransen 高泡期；啤酒的主發(fā)酵期
high methoxyl pectin 高甲氧其果膠
hemicolloid 半膠體
hemiglobin 高鐵血紅蛋白
hemin 氯化血紅素
hemipeptone 半蛋白胨
hemiprotein 抗蛋白素
hemlock 傘形科有毒草類植物〔如毒芹之類〕
hemlock waterdropwort 藏紅花色水芹［Oenanthe crocata］
hemochrome 血色原
hemochromogen 血色原
hemochromoprotein 血色蛋白
hemoclasis 溶血作用
hemoconcentration 血濃縮
hemocrystallin 血紅素；紅血球素
hemoculture 血培養(yǎng)
hemocuprein 血銅蛋白
hemocuprin 血清蛋白轉(zhuǎn)基
hemocyanin 血藍(lán)蛋白
hemocyte 血球；血細(xì)胞
hemocytocagheresis 紅血球破壞
hemocytolysis 血細(xì)胞溶解；溶血（作用）
hemocytolytic 溶血的
hemodiastase 血淀粉酶
hemodystrophy 血液營養(yǎng)不良
hemoerythrin 血紅質(zhì)
hemoferrin 血鐵素
hemoferrum 血氧基紅素
hemofuscin 血褐素
hemoglobic 血紅素的
hemoglobin 血紅蛋白
hemoglbiniferous 含血色素的；帶血紅蛋白的
hemoglobinopepsia 血色素溶解
hemoglobinous 含血色素的
hemoglutination 凝血（作用）
hemolipase 血酯酶
hemolysin 溶血素
hemolysis 溶血；血細(xì)胞溶解
hemolyzable 可致溶血的
hemolyzate 溶血產(chǎn)物
hemolyzation 溶血作用
hemopexis 血液凝固
hemophoric 含血的；帶血液的
hemophthisis 貧血
hemopoiesis 造血；補(bǔ)血
hemopoietic 生血的；造血的；補(bǔ)血的
hemopoietin 生血素
hemoporphyrin 血紫質(zhì)
hemoprecipitin 血淀粉素
hemoprotein 因紅素蛋白
hemorrhage�、� 番茄汁 ② 放血
hemosiderin 血鐵黃素；血鐵黃蛋白
hemostasis 止血
hemp�、� 大麻［Cannabis sativa］② 麻醉品
hemp palm 棕櫚
hen 雌魚；雌的甲殼類；母雞；雌禽
hen clam 薩哈林蛤蜊［Mactra sachalinensis］
hen crab 雌蟹
hen dung 雞肥；雞糞
hen eggs 雞蛋
hen fruit 雞蛋
hendecernoic acid 十一碳烯酸〔抑霉劑〕
hennery 養(yǎng)雞場
henpox 雞痘
henry 母雞場
henry anisetree 紅茴香［Illicium henryi］
hep 野薔薇的果子〔 其中含有大量的維生素 C〕
hepar 肝（臟）
hepar calcis 鈣肝
heparan 乙酰；肝素；類肝素
heparin 肝素；肝硫酯
heparinase 肝素酶
heparitin 乙酰肝素；類肝素
hepatase 肝（臟解毒）酶
hepatic 肝的
hepatic starch 肝淀粉；動(dòng)物淀粉
hepatin 動(dòng)物淀粉；肝糖原
hepatoalbumin 肝白蛋白
hepatocuprein 肝銅蛋白
hepatoflavin 核黃素〔最早由肝臟分離而得，故會(huì)稱為肝黃素，后證實(shí)為核黃素〕
hepatoglobin 肝球蛋白
hepatoglobulin 肝球蛋白
hepatolysin 溶肝素
hepatopancreas 肝胰腺
hepatothrombin 肝凝血酶
hepatoxin 肝臟毒素
hepaxanthin［= vitamin A epoxide］肝黃質(zhì)；環(huán)氧化維生素 A
hephormone 肝淀粉；肝糖原
heplulose 庚酮糖
heptachlor 七氯（農(nóng)藥）
heptachloropropane 七氯丙烷
heptadecadienoic acid 十七碳二烯酸
heptadecenoic acid 十七碳烯酸
heptamaer 七聚物
heptanal 庚醛〔增香劑〕
heptane�。ㄕ└椤草腿∪軇�
heptanedioic acid 庚二酸
heptanone 庚酮〔增香劑〕
heptapeptide 庚肽
heptoic acid 庚酸
heptonic acid 庚糖酸
heptose 庚糖
hepturonic acid 庚糖醛酸
heptyl alcohol 庚醇〔增香劑〕
heptyl aldehyde 庚醛
heptyl esters 庚酯
heptylate 庚酸鹽〔或酯〕
heptylic acid 庚酸
heptylparaben［= n-heptyl-p-hydroxybenzoate］對(duì)羥基苯甲酸庚酯〔防腐劑〕
herb 草本植物
herbaceous 草本的
herbal 本草（書）；植物志
herbal flavour 青草味
herbicide 除草劑
herbivore 草食（性）動(dòng)物
herbivoreus 食草的
herbivorous fishes 草食性魚類
hereditary 遺傳（性）的
heredity 遺傳（性）
Hereford 海里福特〔英國奶牛品種名〕
heritable 可遺傳的
herlivorce 食草動(dòng)物
herlivofous fish (es) 食草性魚類
hermetic (al) 密封的；不透氣的；氣密的
hermetic (al) sealing 密封
hermetically 密封；不透氣
hermetization 密封；封閉
hermit 一種用胡桃和葡萄干制成的小甜餅
Hermitage 法國產(chǎn)的一種葡萄酒
Herrgard cheese 赫爾加特干酪
herring�、� 太平洋鯡［Clupea harengus］② 鯡魚〔總稱〕
herring oil 鯡魚油
herring on eggs 小咸魚托雞蛋〔西菜名〕
herring smelt 金色胡瓜魚；銀鮭
herring tidbit 香料漬制鯡魚
herringbone score 鑰匙罐開啟線的人字形劃痕
herynine 組氨酸三甲內(nèi)鹽〔一種鮮味物質(zhì)〕
hesperanopia 暮盲；夜盲
hesperethusa 橘果子［Hesperethusa crenulata］
hesperetin 橘皮素
hesperetol 橘皮醇
hesperidene［= d-limonene］橘皮烯
hesperidin 橘皮苷〔別名：橙皮甙〕
hesperidinase 橘皮苷酶〔食用酶制劑〕
hesperidium 苷橘類水果
hesperitinic acid 橘皮酸
hessian 砂坩堝
Hessian fly 麥蠅〔麥子害蟲〕
heterarylation 雜芳化作用
heterocaryon 異核體
heterocaryosis 異核〔現(xiàn)象〕
heterocaryote 有異核的
heterocaryotic 異核的
heterocellular 異型細(xì)胞的
heterochromatic 異染質(zhì)的
heterochromatin 異染色質(zhì)
heterochromaty 異染現(xiàn)象
heterochromosome 異染色體
heterochrosis 變色
heterocyclic 雜環(huán)的
hetercyst 異形細(xì)胞；分節(jié)細(xì)胞
heterofermentation 異質(zhì)發(fā)酵
heterogeneic 異種的；不同基因的
heterogeneity 不均一性；多相性
heterogeneous sample 不均勻樣品
heterogeneous state 非均勻態(tài)
heteroglobulose 異聚己糖
heteroglycan 雜聚糖；雜多糖
heterohexosan 異聚己糖
heterokaryon 異核體 ；雜核體
heterokaryosis 異核（現(xiàn)象）
heterokaryote 有異型核的
heterolysin 異種溶素
heteromorphous ① 多晶的 ② 異態(tài)的
heteromorphy 變形；異形
heteropentosan 異聚戊糖
heterophagous 雜食性的
heterophosphatase 乙糖磷酸化酶；乙糖激酶
heteroplasia 發(fā)育異常
heteropolar 有極的
heteropolar bond 有極鏈
heteropolarity 極性
heteropolysaccharidase 雜多糖酶
heteroproteose 異蛋白眎
heterosaccharide 異酸化物
heteroside 葡萄糖苷；苷；配糖體
heterotoxin 外來毒素；體 外毒素
heterotroph 非自養(yǎng)生物；無葉綠素植物
heterotrophia 營養(yǎng)障礙；營養(yǎng)缺陷
heterotrophic bacteria 他養(yǎng)細(xì)菌；有機(jī)營養(yǎng)細(xì)菌
heterotrypsin 異胰蛋白酶
heteroxanthine 7－甲基黃嘌呤
hexabiosa 雙糖類
hexachlorocyclohexane 六六六；六氯環(huán)己烷〔農(nóng)業(yè)〕
hexacosahexaenoic acid 二十六碳六烯酸
hexacosandienoic acid 二十六碳二烯要酸
hexacosane 二十六烷〔得自樹脂〕
hexacosapentaenoic acid 二十六碳五烯酸
hexadecadienoic acid 十六碳二烯酸
hexadecatrienoic acid 十六碳三烯酸
hexadecenoic acid 十六（碳）烯酸
hecagrammid fish 六線魚
hexahydrohematoporphyrin 六氫血紫質(zhì)
hexametaphosphate 六偏磷酸鹽
hexa (methylenetetra)mine 鳥洛托品；環(huán)六亞四甲基四胺〔防腐劑〕
hexamethylpararosaniline 龍膽紫；結(jié)晶紫
hexamic acid 環(huán)乙磺酸〔人造甜味料，甜度馬蔗糖的27倍，常用于發(fā)泡飲料〕
hexammine 六氨絡(luò)物
hexamylose 六無糖
hexanal 乙醛〔增香劑〕
hexanamide 乙酰胺
hexandiol 乙二醇
hexane 乙烷〔豆油浸出溶劑〕
hexanoate 乙酸〔鹽或酯〕
hexanoic acid 乙酸〔增香劑〕
hexanol 乙醇〔增香劑〕
hexapyranose 吡喃乙糖
hexaric acid 多聚乙糖
hexasaccharide 多聚乙糖
hexavibex 鹽酸維生素 B?6
hexestrol 乙雌酚
hexiology 生物環(huán)境學(xué)
hexitol 己糖醇
hexobiose 己二糖
hexokinase 己糖激酶
hexonic acid 己糖酸
hexopentosan 己戊聚糖
hexosamine 己糖胺；氨基己糖
hexosan 己聚糖
hexosazone 己糖脎
hexose 己糖
hexose phosphate 磷酸己糖
hexosediphosphate 二磷酸己糖；己糖二磷酸
hexosemonophosphate 磷酸己糖；己糖磷酸
hexosemonophosphate pathway 磷酸己糖途徑；磷酸己糖支路
hexosephosphatase 己糖磷酸酯酶
hexosidase 己糖酶
hexoxide 六氧化物
hexulose 己酮糖
hexuronic acid 己糖醛酸
hexyl 己基
hexyl alcohol 己醇〔增香劑〕
α-hexylcinnamaldehyde α-己基肉桂醛；α－己基苯丙烯醋 〔增香劑〕
HF heating［= high frequency heating］高頻電加熱
hickory 美洲榛；山核桃（屬）［Carya］
hickory shad 隆脊鋸腹鯡［Pomolobus mediocris］
hicks ① 鯡 ② 火管加熱烘烤的煙
Hicks broad-leaf �？怂归熑~種〔烤煙品種〕
hide cutter 肉皮絞碎機(jī)〔生產(chǎn)膠用〕
hide cuttings 碎皮；（動(dòng)物皮下的）肉膜；皮囊
hide glue 皮膠
hide trimmings 皮渣；肉膜
hide-down puller 剝皮機(jī)
high acid food 高酸性食品
high additive oil 含大量添加劑的油
high beet pulp ① “哈艾巴爾”〔以高度酒為基礙加汽水和冰配制成的飲料〕 ② 含糖（分）的甜菜絲；未浸提的甜菜絲
high colour 紅潤的血色
high compressed steam 高壓蒸汽
high densitv lipoprotein［HDL］高密度脂蛋白
high density polyethylene［HDPE］高密度聚乙烯
high efficiency liquid chromatography 高效液相色譜
high fermentation 上層發(fā)酵
high frequency heating 高步幅電加熱
high fructose syrup 果葡糖；高果糖漿
high game 略有變質(zhì)的野味
high kransen 高泡期；啤酒的主發(fā)酵期
high methoxyl pectin 高甲氧其果膠