第九屆中國(guó)（北京）餐飲·食品博覽會(huì)

　　由北京市商務(wù)委員會(huì)、北京市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、北京市農(nóng)村工作委員會(huì)、北京市旅游發(fā)展委員會(huì)主辦，北京烹飪協(xié)會(huì)、北京食品協(xié)會(huì)、北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、北京市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、北京老字號(hào)協(xié)會(huì)、北京焙烤食品糖制品協(xié)會(huì)、北京超異國(guó)際商務(wù)顧問(wèn)有限公司承辦的第九屆中國(guó)（北京）餐飲·食品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱博覽會(huì)）定于2014年5月17-20日在北京展覽館舉辦。

　　該博覽會(huì)是"以推動(dòng)食品安全為中心，以促進(jìn)消費(fèi)和交易為重點(diǎn)，以產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接為特點(diǎn)，具有一定社會(huì)與行業(yè)影響力的知名展覽會(huì)"。全方位、多層次、多視角展示了農(nóng)業(yè)種植（養(yǎng)殖）、食品加工、餐飲服務(wù)等餐飲產(chǎn)業(yè)鏈和食品安全體系建設(shè)所取得的成果，每屆一大批名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品通過(guò)博覽會(huì)平臺(tái)進(jìn)入北京市場(chǎng)，并通過(guò)北京市場(chǎng)走向全國(guó)，并對(duì)擴(kuò)大各省市餐飲、食品企業(yè)知名度、提高在首都市場(chǎng)品牌豐富度和促進(jìn)餐飲、食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展發(fā)揮了積極作用。2013年，有來(lái)自意大利、韓國(guó)、日本、臺(tái)灣、香港及全國(guó)28個(gè)省市的300多家企業(yè)參展，展會(huì)規(guī)模12000平米，展會(huì)期間共有28家企業(yè)進(jìn)行了產(chǎn)品推介，約5000名采購(gòu)商參加，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽約5000多萬(wàn)元，觀眾人數(shù)達(dá)到50000人次。

　　同期重點(diǎn)活動(dòng)

　　一、餐飲·食品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩�大�?huì)

　　主要內(nèi)容：加強(qiáng)食品安全法制教育，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度

　　食品安全示范單位經(jīng)驗(yàn)推介。

　　擬邀嘉賓：北京市政府行業(yè)主管部門、食品安全監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)在京大型餐飲企業(yè)、食品企業(yè)、食品加工廠、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、旅游飯店、供應(yīng)鏈企業(yè)等主管領(lǐng)導(dǎo)。

　　二、企業(yè)產(chǎn)品推介與名廚技藝、作品展演

　　主要形式：1、邀請(qǐng)大中型食企業(yè)在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)召開年度訂貨會(huì)

　　組委會(huì)負(fù)責(zé)提供相關(guān)免費(fèi)服務(wù)。

　　2、名廚傳授特色原材料（調(diào)料）使用與冷葷雕刻技術(shù)

　　特邀數(shù)十位京城著名烹飪大師及2012-2013北京市冷葷技術(shù)大賽

　　獲獎(jiǎng)嘉賓做客現(xiàn)場(chǎng)，與來(lái)自全國(guó)的餐飲企業(yè)高管、行政總廚、餐飲供應(yīng)

　　鏈采購(gòu)總監(jiān)、觀摩嘉賓們一起，共享烹飪技藝大餐。

　　3、第二屆中國(guó)（北京）端午食品文化節(jié)

　　端午食品文化與包粽子大賽系列活動(dòng)

　　4、北京市餐飲美食惠民嘉年華暨第三屆美食文化節(jié)

　　餐飲、食品企業(yè)集團(tuán)促銷大聯(lián)展

　　專業(yè)觀眾邀請(qǐng)

　　■全國(guó)各大商超、高級(jí)會(huì)所、專賣店、食品協(xié)會(huì)、大型食品企業(yè)、食品加工廠、食品經(jīng)銷商、代理商、設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)、焙烤企業(yè)、食品包裝企業(yè)及國(guó)外駐京商社、進(jìn)出口公司。

　　■全國(guó)重點(diǎn)省市烹飪、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員、大型餐飲連鎖企業(yè)及時(shí)尚特色鮮明的新餐飲企業(yè)、酒店餐飲部門主要領(lǐng)導(dǎo)、采購(gòu)供應(yīng)鏈總監(jiān)、中央廚房設(shè)備企業(yè)、中央及企事業(yè)單位服務(wù)機(jī)構(gòu)等。

　　宣傳推廣

　　擬收集參展企業(yè)介紹及產(chǎn)品推廣信息，通過(guò)微信、微博、短信、QQ等建立多元化信息平臺(tái)。印制企業(yè)產(chǎn)品促銷手冊(cè)，免費(fèi)向?qū)�業(yè)觀眾發(fā)放。組織媒體記者全程參加，親身體驗(yàn)，跟進(jìn)活動(dòng)并予報(bào)道。媒體擬包括：北京電視臺(tái)、北京人民廣播電臺(tái)、旅游衛(wèi)視、北京晚報(bào)、北京日?qǐng)?bào)、北京青年報(bào)、新京報(bào)、騰訊網(wǎng)、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、千龍網(wǎng)、飯統(tǒng)網(wǎng)等。

　　展示內(nèi)容

　　■食品展區(qū)：中國(guó)名牌、中華老字號(hào)、名牌食品、特色食品、新品牌產(chǎn)品展示（糧油制品、調(diào)味品制品、休閑食品、肉制品、乳制品、冷凍產(chǎn)品、果制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、酒類、飲料、茶）等。

　　■綠色農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)：菜籃子產(chǎn)品、綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、雜糧、糧油果蔬、水產(chǎn)品、肉禽蛋奶、土特產(chǎn)品、農(nóng)加工產(chǎn)品、種子芽菜栽培技術(shù)及產(chǎn)品展示等。

　　■餐飲供應(yīng)商展區(qū)：食材、原材料、調(diào)味料（肉類、油脂類、餡料類、粉體類、干貨類、堅(jiān)果類、添加劑、食用糖）；冰鮮、冷凍海產(chǎn)品；烹飪用具、軟硬件；消毒用品；食品機(jī)械；食品加工檢測(cè)設(shè)備；食品包裝、標(biāo)簽設(shè)備；食品模型、食品包裝材料、菜譜設(shè)計(jì)、烹飪書刊等。

　　■特色美食展區(qū)：旅游特色餐廳；中西餐飯店特色美食、鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家美食、旅游食品等。

　　參展費(fèi)用

　　■標(biāo)準(zhǔn)展位（9m2）7800元（雙開口展位每個(gè)加收500元）

　　■空地展位700元/展期/m2（租用面積不能低于36m2）

　　展位配置：標(biāo)準(zhǔn)展位每個(gè)展位配一張桌子、兩把椅子、兩盞日光燈、一個(gè)電源插座（220V）、地毯、帶有公司名稱及展位號(hào)的楣板和三面墻板。租用空地面積，需向展館交付施工管理費(fèi)、接電費(fèi)等。
 

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