由食品伙伴網(wǎng)主辦的“2014食品微生物檢測與控制年會”將于2014年10月16—17日在美麗的海濱城市 山東·青島舉辦。

　　微生物引起的食源性疾病是頭號食品安全問題。食品的微生物危害要控制在原材料的源頭、加工、儲運、銷售等各個環(huán)節(jié)，而不僅僅是終產(chǎn)品的檢驗上。相繼出臺的食品安全國家標準，對食品的微生物限量以及檢測方法等都有明確規(guī)定。

　　為使食品行業(yè)相關(guān)人員對食品檢測技術(shù)和質(zhì)量管理的新進展、新要求有更為全面的了解，對食品微生物的檢測技術(shù)發(fā)展趨勢、最新食品檢測技術(shù)、食品微生物危害性、食品微生物檢測相關(guān)標準制修訂情況等進行深入的探討交流，給國內(nèi)食品行業(yè)微生物檢測、食品安全管理部門、科研人員提供一次交流平臺和學習提高的機會，提高食品安全事件應對能力，保障消費者生命健康。 食品伙伴網(wǎng)將于2014年10月16-17日在青島召開“2014食品微生物檢測與控制年會”。邀您共同關(guān)注國標檢測標準、快檢新技術(shù)應用、微生物生產(chǎn)控制與質(zhì)量管理、菌種保藏等方面內(nèi)容，共同促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　會議議題

　　1、微生物控制與食品安全

　　食品微生物危害性分析

　　微生物危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP體系)與風險評估

　　2、國家強制性標準的最新進展

　　食品微生物類相關(guān)法律法規(guī)

　　強制性國家標準GB 4789食品安全國家標準 食品微生物學檢驗解讀

　　3、食品企業(yè)生產(chǎn)中的微生物控制

　　企業(yè)微生物控制與實踐

　　微生物控制重點問題分析與解決方案

　　4、微生物實驗室管理體系

　　食品微生物實驗室設計、管理與儀器配置

　　ISO17025在微生物實驗室的應用

　　5、食品微生物快速檢測新方法與新技術(shù)應用

　　食品微生物快速檢驗技術(shù)國際標準化進展

　　食品微生物最新檢測儀器、設備與試劑

　　6、食品微生物檢測鑒定技術(shù)最新進展

　　食品微生物學檢驗方法標準修訂

　　食品微生物常規(guī)檢驗常見問題剖析

　　7、 培養(yǎng)基的配制與質(zhì)量控制

　　GB 4789.28培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求

　　培養(yǎng)基的配制、操作注意事項

　　8、菌種保藏和質(zhì)控

　　菌株保藏、轉(zhuǎn)種、活化方法及實際案例分析

　　菌種的質(zhì)量控制與鑒定

　　9、食品檢測實驗室能力驗證相關(guān)

　　能力驗證結(jié)果相關(guān)政策的理解與研究

　　能力驗證對實驗室能力建設的作用

　　會議日程　

10月15日 周三
14:00~17:00		大會報到
10月16日       周四
09:00~09:20	開幕致辭	09:20~12:00	主題發(fā)言
12:00~13:30	圍桌午餐	14:00~15:45	主題發(fā)言
15:45~16:15	茶    歇	16:15~17:30	主題發(fā)言
18:00~20:00	歡 迎 晚 餐
10月17日       周五
09:00~12:00	主題發(fā)言	12:00~13:30	圍桌午餐
14:00~17:00	企業(yè)參 觀（待定）

　
　　[特色環(huán)節(jié)]

　　第一部分：企業(yè)破冰

　　形式：全民參與-打破企業(yè)之間堅冰，相互認識

　　現(xiàn)場Q&A-行業(yè)熱點話題深度交流

　　第二部分：嘉賓訪談

　　訪談名企精英，暢談行業(yè)技術(shù)話題

　　權(quán)威人士解讀實際操作中的問題及解決方案

　　品牌企業(yè)經(jīng)驗介紹

　　第三部分：場內(nèi)小型展覽

　　形式：會場中心參會代表，會場外圍展商，充分展示企業(yè)風采

　　企業(yè)在實際操作中的問題可以在此環(huán)節(jié)得到充分解答

　　{參觀交流活動}

　　時間：10月17日下午

　　具體參觀單位待定。

    贊助機會

  

　　參會費用

　　普通參會費用

　　標準會務費：8月29日前   1680元/位（包三餐正餐）；

　　8月29日后   1680元/位（不包餐）

　　注：三餐為16日午餐、晚餐，17日午餐，三餐用餐標準220元/位

　　VIP套餐：3000元

　　1.一位參會名額，包三餐正餐

　　2.獲得彩色插頁廣告入刊（內(nèi)頁）

　　3.獲得企業(yè)破冰宣傳服務

　　廣告事宜請聯(lián)系：

　　□主贊助□招待晚宴贊助□午宴贊助□廣告性發(fā)言

　　□會議資料彩印整版（封面/封底、扉頁、內(nèi)頁）

　　□企業(yè)宣傳資料發(fā)放等□展位□X展架

　　參會費用包括：本次論壇期間參會活動、會議服務費、會刊及專業(yè)資料、專家發(fā)言PPT（住宿統(tǒng)一安排或自行安排，費用自理）。

　　報名截止日期9月26日

   邀請函下載：   2014食品微生物檢測與控制年會--邀請函.doc

   會議日程下載：   2014食品微生物檢測與控制年會-進程.doc
 
   報名表下載：   報名表.doc
 

 

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