根據(jù)天貓發(fā)布的研究數(shù)據(jù)顯示，功能性食品未來(lái)幾年有望達(dá)到5000億元市場(chǎng)規(guī)模，廣闊的前景促使行業(yè)快速發(fā)展。相對(duì)其他行業(yè)來(lái)說(shuō)，食品行業(yè)技術(shù)投入較少，創(chuàng)新較少。而對(duì)于快速發(fā)展的功能食品來(lái)說(shuō)，技術(shù)投入與創(chuàng)新才是發(fā)展的關(guān)鍵，同時(shí)需要深入的基礎(chǔ)研究與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)循證做支撐。

 

　　在此背景下，由食品伙伴網(wǎng)主辦的“2022功能食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)”將于12月6-8日在上海舉辦。本次論壇將以“科學(xué)循證，技術(shù)創(chuàng)新”為主題，共同探討功能性食品行業(yè)前沿研究，行業(yè)法規(guī)，創(chuàng)新技術(shù)，搭建一個(gè)行業(yè)內(nèi)自由交流、信息分享、合作的平臺(tái)，促進(jìn)功能性食品行業(yè)的良性發(fā)展。

 

　　01　會(huì)議概況

 

　　會(huì)議時(shí)間：2022年12月6-8日（6日全天報(bào)到）

 

　　會(huì)議地點(diǎn)：上海（具體地點(diǎn)另行通知）

 

　　主辦單位：食品伙伴網(wǎng)

 

　　支持媒體：食品工業(yè)科技、FIEU食品配料聯(lián)盟

 

　　02　會(huì)議議題

 

　　研發(fā)+

 

　　# 感官科學(xué)助力功能食品回歸“好吃”本質(zhì)

 

　　# 多角度評(píng)價(jià)，功能食品配方開(kāi)發(fā)

 

　　# 功能食品如何做好科學(xué)循證？

 

　　# 多維度篩選，功能食品可用原料

 

　　# 功能性食品研發(fā)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與宣傳中法規(guī)要求

 

　　功能+

 

　　# 功能食品原料如何賦能口服美容產(chǎn)品

 

　　# 體重管理產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中的關(guān)注要素

 

　　# 傳統(tǒng)滋補(bǔ)，如何站上“功能”風(fēng)口 放在熱點(diǎn)

 

　　# 萬(wàn)億睡眠市場(chǎng)，產(chǎn)品如何賦能

 

　　# 功能食品是個(gè)偽命題丨圓桌論壇

 

　　創(chuàng)新熱點(diǎn)

 

　　# 始于腸道，關(guān)注益生菌的更多可能

 

　　# 技術(shù)創(chuàng)新，打造藥食同源產(chǎn)品創(chuàng)新

 

　　# 突破性功能食品原料帶來(lái)的產(chǎn)品創(chuàng)新

 

　　# 探索健康需求下的“減糖”風(fēng)口

 

　　# 原料賦能，產(chǎn)品創(chuàng)新熱點(diǎn)

 

　　產(chǎn)品視角

 

　　# 果汁值得“正名”

 

　　# “小”功能，“大”趨勢(shì)

 

　　# 健康食品零食化的探索

 

　　# 功能性食品不“熱”了

 

　　# “躺瘦”的年輕人，如何“養(yǎng)肥”百億市場(chǎng)

 

　　題目以終版日程為準(zhǔn)

 

　　03　會(huì)議亮點(diǎn)

 

　　行業(yè)前沿話題

 

　　√新趨勢(shì)、新技術(shù)、新賽道

 

　　30+行業(yè)專家，20+熱點(diǎn)議題

 

　　√聚焦研發(fā)

 

　　產(chǎn)業(yè)讀物發(fā)布

 

　　√《2022功能食品產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》、《2022益生菌產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》

 

　　專業(yè)企業(yè)展臺(tái)

 

　　√聚焦行業(yè)企業(yè)，展示原料、技術(shù)、服務(wù)

 

　　營(yíng)養(yǎng)優(yōu)選：

 

　　√優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品征集展示

 

　　大會(huì)中設(shè)置“營(yíng)養(yǎng)優(yōu)選”產(chǎn)品展覽展示區(qū)及“營(yíng)養(yǎng)優(yōu)選”盲盒體驗(yàn)，可以充分展示產(chǎn)品，做到優(yōu)質(zhì)傳播。

 

　　04　參會(huì)對(duì)象

 

　　功能性食品生產(chǎn)銷售企業(yè)、代工企業(yè)研發(fā)人員

 

　　功能性食品原料企業(yè)技術(shù)人員

 

　　科研院所技術(shù)人員

 

　　政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)單位相關(guān)人員

 

　　協(xié)會(huì)（學(xué)會(huì)）等社會(huì)組織相關(guān)負(fù)責(zé)人

 

　　05　參會(huì)費(fèi)用

 

　　標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2800元/人

 

　　早鳥(niǎo)優(yōu)惠價(jià)：2400元/人（10月31日前報(bào)名付款）

 

　　同一單位三人及以上參會(huì)可享受優(yōu)惠價(jià)格2000元/人。

 

　　費(fèi)用包括：會(huì)議資料、2022產(chǎn)業(yè)讀物、可分享的PDF資料、會(huì)議午餐。住宿及交通自理。

 

　　06　會(huì)務(wù)組

 

　　參會(huì)請(qǐng)聯(lián)系

 

　　胡老師　18153592317（微信同號(hào)）