2012北京國際泡菜推廣交易會
     -------中國泡菜市場變化很大

泡菜是我國傳統(tǒng)特色發(fā)酵食品的典型代表，歷史悠久，是源自中國本土的生物技術產(chǎn)品。泡菜是以微生物乳酸菌主導發(fā)酵而生產(chǎn)的傳統(tǒng)生物食品，富含以乳酸菌為主的功能菌群，所以泡菜風味優(yōu)雅、營養(yǎng)豐富，既可滿足不同口味、又可增進食欲、幫助消化，促進健康，是人們一日三餐喜愛的蔬菜食品。中國醬菜市場變化很大從百姓家的腌菜壇子的逐漸消失，到超市生鮮經(jīng)營中的一個重要的品種，醬菜市場發(fā)生了很大的變化，醬菜幾乎成為百姓到超市必購的商品之一。

--------四川泡菜產(chǎn)業(yè)全面升級

目前四川泡菜已成為與韓國辣白菜、歐洲泡菜齊名的世界"三大泡菜"，全年泡菜銷售產(chǎn)值1000萬元以上的企業(yè)達130余家，其中產(chǎn)值上億元的企業(yè)16家，國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)20余家，全省泡菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出健康的發(fā)展勢頭。"四川泡菜"獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記，成為全國第一個省級泡菜區(qū)域品牌。四川泡菜除占有全國同類產(chǎn)品50%以上的銷售量外，還遠銷日本、韓國、美國、澳大利亞、歐盟、東南亞等近30多個國家和地區(qū)，進入30余家國際、國內(nèi)知名連鎖超市并已成為人民大會堂、京西賓館宴會食品和全國人大機關專供食品。

--------國際零售CEO與品牌泡菜供應商對話

邀請國內(nèi)外調(diào)味品專家和知名泡菜制品企業(yè)CEO與國內(nèi)主流傳媒進行對話，提高本屆大會在業(yè)內(nèi)高層的影響力，從高端泡菜制品加工---食品安全---綠色健康營養(yǎng)醬制品的產(chǎn)業(yè)鏈探討發(fā)展之路。同時為了提升大會的高端性，對話將在CCTV、北京電視臺進行錄播，人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、新浪、阿里巴巴網(wǎng)絡進行現(xiàn)場直播。

主辦單位：中國輕工業(yè)信息中心  全國土特產(chǎn)食品協(xié)會   中國國際經(jīng)濟合作學會國際交流中心

特別邀請：歐洲泡菜協(xié)會   國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志中心 中國食品報  韓國世界泡菜協(xié)會 日本醬制品協(xié)會

指定會刊：《財富名商》雜志 《世界泡菜進口商名錄》

展覽執(zhí)行： 北京環(huán)球北方國際展覽有限公司

媒體報道： 人民日報  新華社  中央電視臺  經(jīng)濟日報  中國消費者報  中國食品報  中國經(jīng)濟周刊  互聯(lián)網(wǎng)周刊     新浪網(wǎng)    搜狐網(wǎng)   網(wǎng)易 食品伙伴網(wǎng) 食品商貿(mào)網(wǎng)

全國百家食品媒體聯(lián)盟等全程海量報道；

一、展覽時間：報道布展：2012年6月 7-8日        開幕式：2012 年6月9日 9：30

展示交易：2012年6月9-11日       撤  展：2012年6月 11日15：00

展覽地點：北京-中國國際展覽中心    （北京北三環(huán)東路6號）

二、展覽內(nèi)容：各企業(yè)生產(chǎn)的泡菜精品、代表性泡菜產(chǎn)品、新產(chǎn)品及其它蔬菜加工產(chǎn)品（調(diào)味泡菜、泡漬泡菜、辣椒豆瓣、傳統(tǒng)名腌菜、特色醬菜、榨菜）等，專用原料產(chǎn)品，泡菜加工機械、泡菜包裝 。

四、展覽服務包：為保證企業(yè)自由展示企業(yè)形象的同時，最大限度地實現(xiàn)展位的價值，如下兩個服務包供選擇：

A國際標準：9800元/個 （3M×3M）

B供希望制作符合其公司風格展臺的參展者選擇。

室內(nèi)光地：（最少36平方米起租）；人民幣1000元/平方米；

注：光地不配備任何設施，由參展商自備或委托組委會指定搭建公司設計、裝修。

六、1、同期舉辦-世界泡菜國際品鑒會

這次品鑒會集國際知名泡菜品牌，搭建了一個國際健康泡菜的交流平臺，除了展出世界泡菜品牌外，還特別設立"國際健康泡菜論壇"，中國疾病預防控制中心、韓國世界泡菜協(xié)會、國際泡菜專家、中央電視臺《健康之路、健康星》、著名營養(yǎng)食療專家分別出席發(fā)言，就中國泡菜健康問題進行探討。

2、本屆展覽會邀請韓國作為主賓國，設立韓國專館，韓國代表團和近百家企業(yè)從本土來北京參展。

七、展覽會同期將舉辦國際泡菜產(chǎn)業(yè)峰會，另外將頒發(fā)"泡菜產(chǎn)業(yè)"數(shù)個項獎，所有參展單位都可以提名自己公司或新產(chǎn)品參加各個獎項的角逐。因為評委會對新產(chǎn)品和新面孔總是比較青睞，參與公司將有更大的機會贏得這些大獎。

獎項設置：

1、中國泡菜十大最具發(fā)展?jié)摿ζ放篇?nbsp;         2、中國泡菜十大 品牌獎

3、中國泡菜產(chǎn)品包裝創(chuàng)新獎                   4、中國泡菜優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎

5、中國泡菜產(chǎn)業(yè)基地獎                     6、中國營養(yǎng)健康泡菜產(chǎn)品金獎

北京環(huán)球北方國際展覽有限公司

864237135