本報(bào)訊 近日,江西省寧都縣質(zhì)監(jiān)局搗毀一家無(wú)證生產(chǎn)醬油黑窩點(diǎn),查獲銷(xiāo)毀劣質(zhì)醬油50公斤。
為了保證當(dāng)?shù)氐氖称焚|(zhì)量安全,寧都縣質(zhì)監(jiān)局大力開(kāi)展了乳制品、風(fēng)險(xiǎn)食品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治。在開(kāi)展地毯式排查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),地處城鄉(xiāng)接合部、位于梅江鎮(zhèn)高坑村富檔塘162號(hào)一間不足50平方米簡(jiǎn)易民房?jī)?nèi),有一家無(wú)證生產(chǎn)醬油黑窩點(diǎn)。該窩點(diǎn)屋內(nèi)光線陰暗,物品雜亂,衛(wèi)生條件極差,車(chē)間無(wú)專(zhuān)用生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備,僅有一臺(tái)熬制鍋灶,幾個(gè)發(fā)酵缸和塑料桶,主要生產(chǎn)原料為食用碘鹽、豆瓣醬、焦糖色素和水等熬配而成,工藝流程簡(jiǎn)單落后。
據(jù)當(dāng)事人陳某交代,該加工點(diǎn)于9月上旬生產(chǎn)一批劣質(zhì)醬油,共75公斤,現(xiàn)庫(kù)存50公斤,已銷(xiāo)售某校25公斤,為消除食品安全隱患,執(zhí)法人員將查獲的庫(kù)存醬油現(xiàn)場(chǎng)全部予以銷(xiāo)毀,其生產(chǎn)場(chǎng)所已被查封并徹底搗毀,根據(jù)缺陷食品召回制度相關(guān)規(guī)定,對(duì)已售給某校的25公斤醬油果斷采取召回并現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施銷(xiāo)毀等強(qiáng)制措施。