17日,一女士在烹制黃花菜時,事先沒有打水焯,直接炒食結(jié)果造成中毒。
據(jù)了解,昨天上午,家住道里區(qū)安寧街的趙女士在小區(qū)附近見一農(nóng)民模樣的人在擺地攤賣新鮮的黃花菜,便買了一些回家。中午時,她把黃花菜洗干凈,沒有打水焯就直接用肉絲炒著吃了。沒過多久,趙女士感覺頭暈、心慌,肚子疼,全身無力,癱軟在床上。她感覺很可能是吃東西吃壞了,馬上給丈夫打電話。聞訊趕回的丈夫打車將她送到市第一醫(yī)院,經(jīng)醫(yī)生檢查,趙女士患的是急性胃腸炎,是由于吃了未經(jīng)高溫殺毒的黃花菜導致的。經(jīng)過3個多小時的急救,趙女士脫離了危險。醫(yī)生提醒,食用新鮮黃花菜前一定要打水焯進行高溫殺毒,再進行炒食或涼拌,避免中毒。(王劍青)