回看當時應該三步走
據(jù)上述部門給出的建議，如果可以重來，在喝下第一口變質飲料后，高小姐應該———
第一步：盡可能找多幾個第三方證明人，而不僅僅是士多店老板娘，因為飲料變質還可能是因存放不當?shù)绕渌蛩匾�，商家的支持可能變成日后廠家推脫責任的借口。
第二步：因為商家進的貨一般都是同一批次的產(chǎn)品，消費者可試著找還有沒有同樣變質的飲料，密封的產(chǎn)品能讓維權路順暢很多，因為“開蓋”飲料即使檢出問題，廠家輕輕松松一句“可能有人故意投毒”，高小姐官司打到法院也不會被認可，這也是當天檢驗所勸高小姐不要花錢檢驗的原因。
第三步，也是最重要的一步———固定證據(jù)：消費者應該就地致電消委會、工商局或衛(wèi)生防疫部門，訴清情況，請上述任一部門派員到現(xiàn)場取證封存，在部門的監(jiān)督下將變質的飲料送往檢測機構。一般來說，流通領域上出現(xiàn)的質量問題找工商部門，而影響人體健康的判斷標準和依據(jù)找衛(wèi)生和衛(wèi)生檢疫部門。
送檢其實只需測“感觀”
由于高小姐喝到的飲料已經(jīng)液體混濁并伴有懸浮物，單從感觀判斷已經(jīng)酸敗變質，明顯是不合格產(chǎn)品，但按照既有程序，維權向廠家索賠仍需第三方檢測機構出示的不合格證明，所以高小姐只需花費幾十元委托檢驗所檢驗“感觀指標”這一項，便能證據(jù)在握，根本無須按標準作全項目檢驗（包括“感觀指標”、“理化指標”、“食品添加劑”、“衛(wèi)生指標”，須花費1800元）。
值得注意的是，廣州市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗所只是國家級的質量檢驗機構，不是行政部門，也不受理投訴舉報。檢驗所只按產(chǎn)品的標準進行檢測，常規(guī)項目包括感觀指標、理化指標、微生物指標和比較常見的食品添加劑等。如果不法分子在產(chǎn)品中添加了食品中不允許添加的非食用原料，但因非食用原料有成千上萬種，檢測時不可能也沒辦法對其一一檢驗，所以檢測出的結果按標準判斷也有可能是合格的，但如果是有針對性的檢測（比如檢測是否含有敵敵畏等），那就完全可以檢出。蘇丹紅事件就是一個例子，在被發(fā)現(xiàn)加入食品前，食品檢測標準完全沒有對蘇丹紅的檢測項目，所以送檢合格的食品才會出現(xiàn)不合格的情況。
經(jīng)過上述幾個步驟后，消委會便可憑產(chǎn)品不合格證明協(xié)助消費者與廠家協(xié)商，廠家最后還應為檢測費用“買單”。
誠然，上述維權的步驟、過程容易讓很多人打退堂鼓，所以有關部門提醒消費者：有維權意識還應有取證意識，打開封蓋喝飲料前，還是要養(yǎng)成習慣先花1秒鐘看看是否在保質期內，是否有異常的沉淀、變色，一旦開了蓋，維權的路就會麻煩很多了。
