杭州王女士看到錢江晚報《雪白豆腐里添加些啥》一文中提到“檢查人員在杭州恒光豆制食品廠生產(chǎn)車間發(fā)現(xiàn)一袋國家明令禁止的添加劑——苯甲酸鈉，攝入過量的苯甲酸鈉會增加肝、腎的負(fù)擔(dān)，對正處于生長發(fā)育階段的少年兒童會產(chǎn)生較大的危害。”

后來，她去歐尚超市買了一瓶海天牌的蠔油，發(fā)現(xiàn)在瓶子上的配料表里寫著“苯甲酸鈉”。按理說，國家明令禁止的添加劑在任何食物里面都應(yīng)該不能用的，這是怎么一回事？

杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心朱主任答復(fù)：蠔油中是允許添加苯甲酸鈉的。不同的食品有不同的規(guī)定，豆腐的生產(chǎn)工藝決定它不能添加苯甲酸鈉，還有蜜餞、醬菜和碳酸飲料等一些食品中也可以添加苯甲酸鈉。