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張家口市4人食用催熟西紅柿引起食物中毒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-02  來(lái)源:新華網(wǎng)
核心提示:日前,張家口市251醫(yī)院收治4名食物中毒患者,經(jīng)化驗(yàn)發(fā)現(xiàn),他們是吃了催熟西紅柿而中毒的。 據(jù)了解,5月27日中午,張家口市喬女士與家人吃了一頓西紅柿打鹵面。飯后,四人都出現(xiàn)了惡心癥狀,且嘴唇變得越來(lái)越紫。其中喬女士的姐夫最嚴(yán)重,先是嘔吐,接著昏迷不醒。經(jīng)251


    日前,張家口市251醫(yī)院收治4名食物中毒患者,經(jīng)化驗(yàn)發(fā)現(xiàn),他們是吃了催熟西紅柿而中毒的。

    據(jù)了解,5月27日中午,張家口市喬女士與家人吃了一頓西紅柿打鹵面。飯后,四人都出現(xiàn)了惡心癥狀,且嘴唇變得越來(lái)越紫。其中喬女士的姐夫最嚴(yán)重,先是嘔吐,接著昏迷不醒。經(jīng)251醫(yī)院及時(shí)搶救,四人才脫離了危險(xiǎn)。

    251醫(yī)院中毒治療科主任王子文說(shuō),造成這四人中毒的不是殘留農(nóng)藥,而是西紅柿被催熟的過(guò)程中產(chǎn)生的一種中間物質(zhì),這種物質(zhì)很容易使人體組織缺氧而出現(xiàn)中毒癥狀。這種中毒類(lèi)似于亞硝酸中毒,如果治療不及時(shí)也容易出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。市民在購(gòu)買(mǎi)西紅柿的時(shí)候一定要買(mǎi)自然成熟的西紅柿,如果出現(xiàn)類(lèi)似的中毒癥狀一定要及時(shí)到醫(yī)院救治。

 
關(guān)鍵詞: 西紅柿 催熟 中毒
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