市工商局直屬分局今天發(fā)出警示,蜂蜜市場(chǎng)魚龍混雜,相關(guān)投訴顯示,九成以上消費(fèi)者并不了解怎樣辨別蜂蜜,助長(zhǎng)了假蜂蜜“回潮”。
工商人員介紹,根據(jù)有關(guān)規(guī)定,“老年蜂蜜”、“兒童蜂蜜”之類的名稱不允許使用。同時(shí),蜂蜜中不得再添加或者混入任何淀粉類、糖類等物質(zhì),不得添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等。低價(jià)白糖加水冒充高價(jià)蜂蜜是最常見的摻假,還有其他幾種制作假蜂蜜的方法對(duì)人體的危害更大。例如:將白糖裂解為單糖冒充蜂蜜;用廉價(jià)果葡糖漿冒充蜂蜜;用糖稀冒充蜂蜜;還有的用甜蜜素、色素加上香精勾兌,色素多的冒充棗花蜜,色素少的冒充槐花蜜。在此,工商人員警示,市面上的假蜂蜜鑒別主要靠?jī)x器,建議市民購買大商場(chǎng)正規(guī)品牌的蜂蜜,謹(jǐn)防買到假貨。