養(yǎng)生文化是博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。從目前可查閱的資料看,最早出自于2500多年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》。這部醫(yī)學(xué)、養(yǎng)生經(jīng)典巨著系統(tǒng)而精辟地闡述了人如何與自然和諧的道理!鹅`樞·本神篇》里提出,智者養(yǎng)生要做到“三大和諧”,即人與自然的和諧,人心態(tài)的和諧,身體的和諧。
中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化主要提倡人應(yīng)該預(yù)防疾病發(fā)生,把人體健康的防護(hù)線前移,這正是傳統(tǒng)養(yǎng)生的智慧和目的。自然氣候?qū)θ说纳眢w是有較大影響的。故《黃帝內(nèi)經(jīng)》將“順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”作為養(yǎng)生一大原則。
一年四季12個(gè)月、24個(gè)節(jié)氣。四季的特點(diǎn)是春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。立春為一年之始,春主動(dòng)、主生發(fā)。立春意味著冬藏結(jié)束,萬(wàn)物萌發(fā),故養(yǎng)生的一年之計(jì)也在于春。從有關(guān)資料看,2008年立春至春分45天的氣候特點(diǎn)是“春行冬令”,即春天的時(shí)節(jié)、冬天的氣候,俗稱“倒春寒”。立春后,人的陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā),而“冬天的氣候”會(huì)抑制這種涌動(dòng),易形成肝火內(nèi)郁。此時(shí)如果溫補(bǔ)將使人內(nèi)熱上行心肺,臉紅口渴,引起感冒發(fā)燒。
在這種情況下,人要特別注意飲食。食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。這段時(shí)間應(yīng)多吃平性食物,慎吃溫性食物。在糧食中大米、小米、玉米面屬平性;小麥皮寒肉溫,去掉麩皮的精白粉屬溫性;花生油性平,豆油性溫。溫?zé)崾澄镞包括辣椒、山楂、木瓜、南瓜、茴香、大棗、雞肉、羊肉、牛骨、海蝦、海參、鹿肉、鰱魚(yú)、白酒等。俗話說(shuō):“蘿卜白菜保平安。”這段時(shí)間人們應(yīng)盡量吃些蘿卜、白菜、藕、白木耳、百合和其它綠顏色蔬菜及水果,有利于清內(nèi)熱。待氣候適合人吃溫補(bǔ)食物時(shí),進(jìn)補(bǔ)才有益于健康。