高血壓病者有便秘、頭痛、目眩、面赤,可用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘,以麻油伴食,1日2次,日食250-300克,每10日為一療程。可以連續(xù)食用。
薺菜:初春采其幼苗作菜食用,清香可口。凡高血壓、眼底出血的病人,用蕺菜花15克、旱墨蓮12克,水煎服,1日3次,連服15日為一療程。請(qǐng)醫(yī)生復(fù)測(cè)血壓,如未降可繼續(xù)服一個(gè)療程;若血壓已有明顯下降,可酌情減服,每日2次,每次量略減少。
莼菜:以江蘇太湖、杭州西湖所產(chǎn)為佳。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中,其粘液質(zhì)部分有抗癌和降血壓的作用;几哐獕赫撸咳杖⌒迈r莼菜50克,加冰糖食糧燉服,10日為一療程,可連續(xù)服用。
刺菜:又名刺兒菜、小薊草,我國(guó)各地均有,系野生菜。高血壓病人,每日取刺菜10克,水煎代茶引用,10日為一療程,可持續(xù)使用,但此間需及時(shí)復(fù)測(cè)血壓,以保安全。
菠菜:高血壓病者有便秘、頭痛、目眩、面赤,可用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘,以麻油伴食,1日2次,日食250-300克,每10日為一療程?梢赃B續(xù)食用。
馬蘭頭:具清涼、去火、止血、消炎的功效。高血壓、眼底出血、眼球脹痛者,用馬蘭頭30克、生地15克,水煎服,每日2次,10日為一療程,如無不適等副作用,可持續(xù)服用一個(gè)時(shí)期,以觀后效。
另外,還有紫菜、木耳、芥菜、海帶等,在護(hù)理高血壓病人時(shí),都可選用。