春季多風(fēng)，人們常常發(fā)現(xiàn)自己咽干、口渴、咳嗽、便秘，有些體質(zhì)虛弱的人還可能感染病毒，發(fā)生肝炎、肺結(jié)核等傳染病。這很可能是因?yàn)榇禾祜L(fēng)多易燥，風(fēng)燥外邪侵襲人體，很易入里化熱的緣故。那么您不妨試一試蜂蜜。將蜂蜜作以藥用來(lái)治病已有數(shù)千年的歷史了。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就將蜂蜜列為上品。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)，蜂蜜之功有六：“生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補(bǔ)中；甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤(rùn)燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可補(bǔ)中，故能調(diào)和百藥而與干草同功。”可見(jiàn)蜂蜜具有廣泛的食用和藥用價(jià)值。
患有高血壓病的老人，如能堅(jiān)持做到每日早晚各飲一杯淡蜂蜜水，對(duì)維持正常血壓有利。因?yàn)榉涿壑泻胸S富的鉀，鉀離子進(jìn)入人體后有排除體內(nèi)鈉離子的功效，從而起到維持血液中電解質(zhì)平衡的作用。因此，對(duì)患有高血壓性心臟病或動(dòng)脈硬化性心臟病的老年人來(lái)說(shuō)，常飲蜂蜜可起保護(hù)血管和降壓通便的作用。
患有慢性肝病及肝功能不良的老人，常吃蜂蜜能改善肝功能；對(duì)患有肺結(jié)核、虛癆久咳的人，蜂蜜也是良好的天然營(yíng)養(yǎng)品，常食能增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)康復(fù)；患有胃、十二指腸潰瘍的病人，常服蜂蜜也有緩解癥狀和促進(jìn)潰瘍面愈合的作用。此外，蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，而且蜂蜜沒(méi)有其他藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。由于蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)全面豐富，含有12種礦物質(zhì)、10種維生素、16種酸類(lèi)，有造血、殺菌等多種功能，常食可使皮膚白嫩光滑，防止皮膚干裂。因此，在春季，蜂蜜是最理想的保健飲品。需要注意的是，蜂蜜沖調(diào)飲用非常方便，用溫水調(diào)開(kāi)即可。不過(guò)不要把蜂蜜放在冰箱中，容易結(jié)晶。家庭中還可用蜂蜜代替砂糖入膳，制作成各種美食，是良好的保健方法。
