亚洲第一a在线网站_日韩欧美国产专区_久久国产亚洲女同精品_亚洲国产小电影在线观看高清

VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

豆角先洗后摘有營養(yǎng)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-04-29  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):621
核心提示:據(jù)《陜西老年報》報道,摘豆角大家都會,先扯掉筋,再掰成小段,然后用清水沖洗,其實這個步驟是錯誤的。 豆角一定要先洗后摘,如果清洗前先把豆角摘好,很容易使表層的農(nóng)藥和細(xì)菌污染到內(nèi)部,從而極易引起腹瀉。而且先摘菜的過程,會有汁水流出,再用水洗,豆角的營養(yǎng)

    據(jù)《陜西老年報》報道,摘豆角大家都會,先扯掉筋,再掰成小段,然后用清水沖洗,其實這個步驟是錯誤的。

    豆角一定要先洗后摘,如果清洗前先把豆角摘好,很容易使表層的農(nóng)藥和細(xì)菌污染到內(nèi)部,從而極易引起腹瀉。而且先摘菜的過程,會有汁水流出,再用水洗,豆角的營養(yǎng)素會流失掉一部分。摘好的豆角,要等入鍋前再切成小段,以減少切口與空氣接觸的時間。這是因為,如果切口長時間與空氣接觸,會使得維生素C被氧化。

    除豆角外,蘑菇撕小塊,草莓摘掉蒂,都是人們清洗蔬菜時常犯的錯誤。這些蔬菜都應(yīng)先洗后摘,而且最好用清水浸泡一下,但不要超過30分鐘。此外,建議在浸泡果蔬時,要多換幾次水。(馬山珊)

 
關(guān)鍵詞: 豆角 營養(yǎng)
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行