正確的水果吃法：
1、吃水果的時(shí)機(jī)是什麼？
早餐、或是餐前、或是兩餐之間吃最好！
把水果當(dāng)早餐吃，或是午餐、晚餐的一個(gè)小時(shí)前，或是兩餐之間的間隔時(shí)間，吃水果能夠達(dá)到最大的效益。因?yàn)樗酿B(yǎng)分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果養(yǎng)分，到了腸胃很快就會(huì)被消化吸收。但若是飯后吃水果，因?yàn)槲咐锩嫔杏衅渌澄锏却�，水果只好排在后面等，不僅達(dá)不到養(yǎng)份易被吸收的效果，還容易造成消化功能的混亂。餐前吃水果還有另個(gè)好處，因?yàn)橄嗤萘康乃绕鹌渌澄餆崃枯^低，所以飯前吃水果能讓胃部有飽足感，這樣相對(duì)就會(huì)減少其他食物的熱量攝取，對(duì)於想要瘦身的人很有幫助。
要注意的是：
有些水果不宜空腹吃，像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等，因?yàn)槟承┨厥獬煞�，可能�?huì)造成腸胃的不舒服。
2、一天應(yīng)該吃多少？
至少吃2份以上。
相信大家都有聽(tīng)過(guò)天天五蔬果的觀念，這是美國(guó)之前推行的防癌健康觀念，一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是約100克，大概是一個(gè)拳頭大小的水果，差不多就是一顆柳丁、小蘋(píng)果、或是奇異果，所以一天至少要吃2個(gè)以上。而在選擇水果的時(shí)候，盡量可以選擇不同類(lèi)別顏色的水果食用（不同顏色代表所含養(yǎng)分的差異）,這樣就可以攝取到不同的養(yǎng)分！
不同顏色水果的不同功能
紫色水果：如藍(lán)莓、黑莓等，含花青素，抗老化。
白色水果：如梨子、白桃等，含硫化物，降低膽固醇。
黃色水果：如柑橘、葡萄柚，含胡蘿卜素，提升免疫力。
綠色水果：如奇異果、酪梨，含黃體素，強(qiáng)健骨骼與牙齒。
紅色水果：如西瓜、蕃茄，含茄紅素，保健泌尿系統(tǒng)。
3、一天都只吃水果可以嗎？
當(dāng)然絕對(duì)不行�。�
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，只吃水果當(dāng)然是不健康的，因?yàn)槊刻焐眢w的運(yùn)作還是需要其他養(yǎng)分，如蛋白質(zhì)、淀粉類(lèi)、或其他礦物質(zhì)等。但若是需要減重的人，可以提高吃水果的比例，也就是說(shuō)一天可以多吃幾份水果，但是相對(duì)減少如淀粉類(lèi)、油脂類(lèi)食物的攝取。并且選擇體積大卻熱量低的水果，像是西瓜因?yàn)楹慷嘁罪栕悖瑹崃繀s比起同重量的水果來(lái)的要低許多；另外也要減少攝取油脂含量高的酪梨跟榴蓮，及甜度很高的荔枝、龍眼、香蕉等。
要注意的是：
多吃水果并不會(huì)變瘦，而是要多吃水果達(dá)到飽足感，但是相對(duì)高熱量的主餐食物就要減少攝取，這樣才會(huì)有減重的效果。
4、打成果汁效果好嗎？
水果還是吃新鮮的好！
市面上的瓶裝果汁，通常加了很多糖分，注意看一下，其實(shí)熱量高的嚇?biāo)廊耍?00ml大概50卡，一罐果汁400ml,熱量約等於一個(gè)發(fā)團(tuán)）.若是新鮮水果打成汁，果肉富含的纖維也就沒(méi)辦法吸收到。另外以柳丁來(lái)說(shuō)，一顆熱量大概是60卡左右，吃2顆也才120卡，但若打成一杯果汁卻需要6~8顆，這樣熱量就約400卡（一碗半的白飯）,所以喝果汁其實(shí)熱量是非常高的，且許多存在於果肉或果皮的營(yíng)養(yǎng)素也沒(méi)辦法吸收到！
5、水果混著吃好嗎？
不同種類(lèi)的分開(kāi)吃比較好！
腸胃在消化不同的食物時(shí)，是需要不同的酵素及作業(yè)流程，因此吃的越單純可以幫助腸胃作業(yè)更順暢且易於吸收。大致上同樣種類(lèi)的水果可以一起吃，就從外觀和味覺(jué)口感去判斷。像是瓜類(lèi)的西瓜、哈蜜瓜、香瓜等可以一起吃；微酸的水果像是蘋(píng)果、梨子、桃子等；偏酸的橘子、柳丁、葡萄柚等；莓果類(lèi)像是藍(lán)莓、草莓、黑莓等是可以一起吃的。
要注意的是：
基本上就是味覺(jué)口感跟長(zhǎng)相差不多的水果可以同時(shí)吃，但又顧慮到要攝取不同的營(yíng)養(yǎng)素，所以可以在不同的餐前或是兩餐之間吃不同的水果！
女生多吃這些水果最好
1、抗老最好！
蔓越莓、小藍(lán)莓、草莓、葡萄（籽）等
其實(shí)講到抗老化就會(huì)牽扯到抗氧化，而抗氧化的目的就是要抑制自由基的活動(dòng)，并減少自由基的生成，以降低肌膚或身體或器官的老化速度。而在水果里面，具有抗氧化能力的成分是原花青素、黃酮、單寧、維他命C、胡蘿卜素等，而含有大量原花青素的莓果類(lèi)，更是被視為抗老圣品哦！除了可以加強(qiáng)維他命C的效果，還可以預(yù)防膠原纖維的退化及保持肌膚原有的彈性！
2、美白最好！
櫻桃、柑橘、芭樂(lè)、奇異果、木瓜等
講到美白，維他命C是最為一般人所熟知的。而天然的水果就是最好的維他命C來(lái)源，營(yíng)養(yǎng)容易被身體所吸收，但是也易隨著水分而流失，所以最好每天都要攝取。櫻桃所含的維他命C比例非常高，且含有非常高成分的鐵元素，可提高血紅蛋白質(zhì)的含量，氣色看起來(lái)會(huì)更好。另外芭樂(lè)、奇異果，以及一般人所認(rèn)知的柑橘類(lèi)水果，也富含維他命C哦！
市面上也有販?zhǔn)酆芏嗑S他命C相關(guān)營(yíng)養(yǎng)品，若是沒(méi)有時(shí)間吃水果的人，也可以用補(bǔ)充這些相關(guān)產(chǎn)品，但是實(shí)際的功效或商品建議還是詢(xún)問(wèn)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師或藥劑師！
