新華網(wǎng)柏林12月17日電 (報(bào)道員周谷風(fēng)) 德國耶拿大學(xué)17日公布的一項(xiàng)研究成果顯示，長期規(guī)律地飲用馬奶能夠明顯緩解神經(jīng)性皮炎、潰瘍性結(jié)腸炎、克隆氏病等慢性炎癥的癥狀。

　　在這項(xiàng)研究中，耶拿大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)家讓100多名各種慢性炎癥患者連續(xù)6個(gè)月平均每天飲用250毫升馬奶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)許多患者在一到兩個(gè)月之后就有了積極變化。其中，皮膚病患者的療效最為明顯。超過90%的慢性皮炎患者表示，瘙癢及與其相關(guān)的失眠等癥狀有所減輕。接受這一療法約6個(gè)月后，所有皮膚病患者癥狀的等級(jí)已從“中高度”降低到“輕度”甚至“癥狀消失”。部分患者還可以減少他們的服藥量。

　　其余患有腸道、呼吸道、肝臟等部位慢性炎癥的患者中有四分之三表示，馬奶飲用療法具有良性效果。這些效果也得到醫(yī)生的證實(shí)。

　　耶拿大學(xué)營養(yǎng)學(xué)院10年以來一直在研究飲用馬奶作為輔助手段治療慢性炎癥的效果。研究人員認(rèn)為，馬奶中的一些特別蛋白質(zhì)如溶菌酶、乳鐵蛋白、分泌性免疫球蛋白A以及乳糖等成分能夠改善腸道菌群，提高機(jī)體免疫力。