白菜的11驗方可治咳嗽皮炎等病。白菜味甘，性溫，無毒，具有通利腸胃、寬胸除煩、消食下氣、解毒消腫等多種功效。以下是搜集整理的一些用白菜治病療疾的民間驗方。
過敏性皮炎：生白菜嫩心適量。搗爛敷患處。
傷風感冒：白菜根100克，蔥白、生姜各50克。水煎服，每日3次。
咳嗽：大白菜根兩個，冰糖30克，蜂蜜15克。水煎服。
大便干燥：白菜適量。炒食或煮湯，每日兩次。
凍瘡：白菜帶幫，辣椒各適量。水煎泡洗患處。
氣管炎：白菜500克，大蔥白3個，生姜3克。水煎服。
丹毒：白菜適量，搗爛，涂擦患處。
胃潰瘍：白菜搗爛絞汁200毫升，飯前加熱，溫服，每天兩次。
小便不利、煩熱口渴：水煮鮮菜葉白菜葉200克，用開水煮食。
尿道感染：白菜500克，加鹽少許，搗爛取汁，每次服20毫升，每日3次。
消化道潰瘍出血：白菜適量，搗爛取汁約200毫升，略加熱后飯前飲服，每日兩次。
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