零食是寶寶們最喜愛(ài)的食品,但也可能是影響寶寶智力發(fā)育的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
罪魁禍?zhǔn)?:反式脂肪
反式脂肪又名反式脂肪酸,通常它被用于制作脆皮面包、炸薯?xiàng)l和甜甜圈等食品。孕婦攝入過(guò)量的反式脂肪酸后,可通過(guò)胎盤(pán)傳給胎兒、乳母也會(huì)通過(guò)乳汁,將反式脂肪酸“喂”給嬰兒,會(huì)造成幼兒缺乏必需的脂肪酸,從而影響他們的生長(zhǎng)發(fā)育,還可能造成幼兒大腦脂質(zhì)缺乏,影響他們的智力發(fā)育。
罪魁禍?zhǔn)?:膨化食品
近年來(lái),膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特點(diǎn),頗受兒童們的喜愛(ài)。不過(guò),國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為,膨化食品不是真正的安全或健康食品,如果孩子長(zhǎng)期食用這類(lèi)食品,對(duì)他們的大腦和體質(zhì)發(fā)育都是有害無(wú)益的。經(jīng)常吃膨化食品對(duì)兒童(特別是3歲以下的孩子)的傷害是很大的,因?yàn)榕蚧称泛U量較高。
兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,對(duì)于鉛的吸收量是成人的數(shù)倍,而孩子對(duì)鉛的排泄功能比較弱,這就更容易蓄積體內(nèi)。當(dāng)有害重金屬累積到一定量的時(shí)候,就會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)、消化、造血等系統(tǒng)造成明顯損害,尤其會(huì)導(dǎo)致認(rèn)知障礙或思維能力下降。比如:會(huì)干擾人的思維、意識(shí)與記憶功能,引起神經(jīng)系統(tǒng)病變,表現(xiàn)為記憶減退、視覺(jué)與運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失靈、腦損傷、智力下降,嚴(yán)重者可能癡呆。
罪魁禍?zhǔn)?:人工色素
如今的兒童食品名目繁多,包裝考究,色彩絢麗,但其中一些含有色素的“彩色食品”潛伏著危害人體健康的隱患。
醫(yī)生建議少吃一點(diǎn),吃天然點(diǎn)
家長(zhǎng)應(yīng)嚴(yán)格控制兒童飲食,讓兒童多吃一些天然食品,買(mǎi)加工食品時(shí)盡量選擇不加任何人工添加劑的食品。
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