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男女飲食之道有別 “九要四不”你做到?jīng)]

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-12-16  來源:健康網(wǎng)  瀏覽次數(shù):438


     女人飲食“四不”

  不要過多攝入食物。一般來說,女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)占總熱能的20%至25%,但目前很多女性已超過30%。

  不要減少維生素。維生素本身并不產(chǎn)生熱能,但它們是維持生理功能重要成分,特別是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素,如維生素B1、維生素B6等。這些維生素在糙米、全麥中含量較豐富,因此日常膳食中糧食不宜太精。另外,抗氧化營養(yǎng)素如β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E,有利于提高工作效率,各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。由于女性工作繁忙,飲食中的維生素營養(yǎng)常被忽略,不妨用一些維生素補(bǔ)充劑,來保證維生素的均衡水平。

  不可忽視礦物質(zhì)的供給。女性在月經(jīng)期,伴隨著血紅細(xì)胞的丟失還失去了許多鐵、鈣和鋅。因此,在月經(jīng)期和月經(jīng)后,女性應(yīng)多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵,如多飲牛奶、豆奶或豆?jié){等。

  不要忽視氨基酸的供給。女性中不少人是腦力勞動(dòng)者,因此營養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高,其次是年磺酸,再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富,應(yīng)適當(dāng)多吃。

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編輯:yuanlee

 
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