飲食搭配不合理可能誘發(fā)甚至加重糖尿病，但也有一些食物對控制糖尿病病情大有好處。近日，美國“雅虎網(wǎng)”就載文總結(jié)出了“5種超級控糖食物”，不妨了解一下。
初榨橄欖油。《內(nèi)科學文獻》雜志刊登一項研究顯示，橄欖油富含單不飽和脂肪，有助于降低血糖和血壓。還含有抗氧化劑橄欖油刺激醛，能降低C反應蛋白，減少炎癥發(fā)生，進而緩解糖尿病病情。
野生三文魚。美國加州大學研究人員發(fā)現(xiàn)，野生三文魚中富含的歐米伽-3脂肪酸，可改善胰島素敏感性和減少炎癥。75%的糖尿病死亡病例，其實都是因為心臟病或中風導致的�！缎掠⒏裉m醫(yī)學雜志》刊登一項為期17年的研究發(fā)現(xiàn)，提高血液中歐米伽-3脂肪酸水平可以降低心臟病猝死危險。
豆類。豆類富含纖維素和鎂，前者有助于提高血糖耐受力，而對于后者，哈佛大學一項涉及8.5萬參試者的研究發(fā)現(xiàn)，攝入鎂較多的人，其糖尿病患病風險降低30%。
洋蔥。它是微量元素鉻的重要食物來源。研究發(fā)現(xiàn)，鉻有助于人體更有效地利用胰島素，保持血糖穩(wěn)定�！渡锘瘜W》雜志刊登一項近期研究發(fā)現(xiàn)，鉻是胰島素增強劑。1杯生洋蔥或半杯熟洋蔥含24微克鉻（健康指南推薦日攝入量為25—35微克）。
堅果。堅果中的單不飽和脂肪酸有助于逆轉(zhuǎn)胰島素抵抗。每天吃堅果還可使心臟病患病風險降低35%�！洞x》雜志載文稱，杏仁是堅果首選，因其富含蛋白質(zhì)和抗氧化劑，常吃可降低升糖指數(shù)。另有研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5次花生醬的婦女，罹患2型糖尿病和心血管疾病危險降低20%。
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