中醫(yī)認(rèn)為,草莓有祛火、解暑、清熱的作用,春天人的肝火比較旺盛,吃草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯后吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動,幫助消化,改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
草莓雖然是很好的提神、開胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。
另外,不少人喜歡把草莓切成塊兒,拌在酸奶或牛奶里一起食用,從營養(yǎng)學(xué)角度講,這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響人體對酸奶和牛奶中鈣的吸收,還會降低乳蛋白的吸收率。
草莓中含有的草酸鈣較多,因草酸鈣而引起的尿道結(jié)石病人不宜吃得過多。
【相關(guān)閱讀】
春天吃草莓 這幾類人少吃為妙
“春天第一果”草莓熱胃虛肺寒 需少食
追著陽光挑食物:春茄子夏草莓秋菠菜冬魚蝦
“春困”吃些草莓提神 可改善憂郁提神醒腦
春季飲食養(yǎng)生可以多吃些草莓
酸酸甜甜的“春天第一果”