敗火食療法 用錯(cuò)反傷身
不能人人喝涼茶 不是苦味都敗火
最高溫度接近30攝氏度。這幾天，沈城氣溫步步攀升，干燥的天氣讓很多市民覺得自己上火了。于是，喝涼茶、吃“苦”菜、喝綠豆湯這些本應(yīng)在盛夏常備的敗火招數(shù)提前進(jìn)入百姓家�？墒牵行┦忻癜l(fā)現(xiàn)，這“火”還是沒下去，有的甚至嚴(yán)重了，還有的導(dǎo)致腸胃不舒服，這是怎么回事呢？專家表示，市民不是用錯(cuò)了敗火方法，就是沒有根據(jù)身體狀況選擇正確的敗火方式。
涼茶敗火：
氣虛者、產(chǎn)婦、老人不能喝
涼茶雖然成分不一，但主要是由金銀花、菊花、黃岑、荷葉、藿香等組成，屬寒性。沈陽市紅十字會(huì)醫(yī)院中醫(yī)科主任馮慧蓮介紹說，有三類人不適宜飲性寒的涼茶：
第一是氣虛者 表現(xiàn)出走路喘氣，講話有氣無力者，容易出汗等癥狀，他們需要補(bǔ)氣，可以飲一些參茶。
第二類是血虛者 主要是指剛生完小孩或者是經(jīng)期之后的婦女，她們失血過多，臉色蒼白，這樣的人飲涼茶很容易暈倒。
第三類是陰虛者 主要是老年人居多，他們?nèi)菀着吕洌I汗及腰酸背痛。此外，如果是虛體者又上火，則可以用清補(bǔ)涼茶，如飲用沙參，麥冬，百合為主的糖水皆可。
此外，睡前和空腹時(shí)最好不喝涼茶。
吃“苦”敗火：多吃易傷脾胃
苦味食物中含有的生物堿具有消暑清熱、舒張血管的作用，不少人覺得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物來下火。
實(shí)際上，長期食用現(xiàn)代飲食的人，突然返璞歸真，如果稍不留神，或許會(huì)“吃”出問題來。過多食用或食用苦味過重的食物，可能會(huì)損傷脾胃，引起惡心、嘔吐等副作用，尤其食用苦味野菜更得當(dāng)心。
綠豆湯、菊花茶敗火：陰虛者反上火
夏日炎炎，不少主婦會(huì)熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當(dāng)水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，多喝也有一定的益處。不過應(yīng)注意，綠豆、菊花屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過食，會(huì)出現(xiàn)陰寒更甚而出現(xiàn)畏寒肢冷、腹痛腹瀉；陰虛者也不宜食，綠豆之寒性更傷陰液，致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等。
水果敗火：香蕉、桃子致人虛火旺
在炎炎夏日，很多人口干舌燥，認(rèn)為多吃水果可降火。但很多瓜果性寒涼，由于老年人大都體虛胃寒，若以瓜果去“敗火”，必然適得其反。
一般人認(rèn)為敗火以食香蕉為最好，若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會(huì)適得其反，反會(huì)使虛火更旺。同樣，“桃養(yǎng)人”的說法古已有之，但桃子性溫，對于實(shí)熱體質(zhì)者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀，不但不能去火，還可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬于溫性水果，經(jīng)常上火的人最好少吃。
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