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養(yǎng)生須知:夏季大桃正鮮 吃桃子的好處

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-06-01  來(lái)源:家庭醫(yī)生在線  瀏覽次數(shù):668
核心提示:夏季是鮮桃的季節(jié),桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,中醫(yī)指出,桃子具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便、平喘的功效,而夏季屬火,養(yǎng)心是關(guān)鍵,夏季多吃桃可養(yǎng)心。那么夏季如何吃桃更健康呢?

  夏季是鮮桃的季節(jié),桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,中醫(yī)指出,桃子具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便、平喘的功效,而夏季屬火,養(yǎng)心是關(guān)鍵,夏季多吃桃可養(yǎng)心。那么夏季如何吃桃更健康呢?

  一、桃養(yǎng)陰生津,鮮桃養(yǎng)人

  按照中醫(yī)理論,季節(jié)和五行五臟是有所對(duì)應(yīng)的:夏季屬火,對(duì)應(yīng)的臟腑為“心”,所以養(yǎng)心也成為夏季保健的一大關(guān)鍵點(diǎn)。那么夏季怎么養(yǎng)心呢?夏季養(yǎng)心可通過(guò)食療進(jìn)行。

  西瓜、桃子、蘋(píng)果、香蕉等水果,含有大量的鉀、鈣、鎂,有一定的控制血壓、防止血液凝結(jié)、達(dá)到保護(hù)心血管的效果,因而夏季多吃這些水果,可達(dá)到養(yǎng)心功效。

  而桃子味甘酸性平,入肝、大腸經(jīng),具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便、平喘的功效,主治胃陰不足、口中干渴、腸道燥熱、大便干結(jié)難解。

  另外,鮮桃養(yǎng)人,主要是因桃子性味平和、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽外,它的含鐵量為蘋(píng)果和梨的4~6倍。

  桃味美多汁,盛產(chǎn)于夏天,除了可以直接食用,還能用來(lái)做菜,沙拉、甜品、飲品等菜品。

  二、內(nèi)熱上火、嬰幼兒少吃桃

  桃子雖好,卻不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為桃子味甘性溫,具有生津、潤(rùn)腸、活血、止喘的作用。桃子雖然具有通便的作用,但僅適用于老年體虛與腸燥便秘者。對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)因上火而導(dǎo)致便秘的人,大量食用桃子后不但不會(huì)緩解,反而會(huì)“火上加油”。這是因?yàn)樘易有詼,熱性體質(zhì)者食用后,會(huì)誘發(fā)或加重上火癥狀,因此,凡是受舌質(zhì)紅、舌苔黃、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”癥狀困擾的朋友,最好少吃或不吃桃子。由此可見(jiàn),雖然有“桃養(yǎng)人”的說(shuō)法,但吃起來(lái)也還需因人而異。

  另外,最好不要給嬰幼兒喂食桃子,因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無(wú)法消化這些物質(zhì),很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。

  三、夏季養(yǎng)心情緒平靜也重要

  從具體內(nèi)容來(lái)說(shuō),夏養(yǎng)心的“心”并非完全現(xiàn)代醫(yī)學(xué)里“心臟”的概念,而是包括心臟在內(nèi)“主神”的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)甚至精神心理因素。

  在夏季,氣溫過(guò)高本來(lái)就容易使人精神緊張,心理、情緒波動(dòng)起伏,加上高溫使機(jī)體的免疫功能下降,病人很可能出現(xiàn)心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況,即便是健康人,也可能出現(xiàn)情緒暴躁等現(xiàn)象。所以養(yǎng)心也是防止情緒起伏,甚至預(yù)防疾病發(fā)生的好辦法。

  推薦:自制腌桃

  食材:新鮮桃600克、甘草1克、冰糖300克、食鹽15克

  做法:

  1.將新鮮桃(最好是脆桃)洗凈瀝干,用食鹽將桃子搓揉均勻;

  2.把冰糖與甘草粉混合碾碎;

  3.把2中的粉拌入桃子中,用干凈的玻璃罐頭密封好,于冰箱冷藏,腌漬1~2天即可。

  功效:此桃養(yǎng)心潤(rùn)腸。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 夏季 養(yǎng)生 桃子
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