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孩子兩歲前最好別喝酸奶

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-06-29  來源:大河健康報(bào)
核心提示:酸奶是牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成,對(duì)機(jī)體有保健作用,一直受到市民喜愛。但專家提醒,對(duì)于嬰幼兒來說,喝酸牛奶不僅無益反而有弊。因?yàn)閶雰后w內(nèi)代謝乳酸的酶系統(tǒng)不夠健全,進(jìn)食含乳酸多的酸奶后不易消化,可能引起腹瀉、嘔吐癥狀,所以嬰幼兒兩歲前最好別喝酸奶。兩歲后,可以試著給寶寶喝一些。此外,喝酸奶時(shí)還應(yīng)注意:

  酸奶是牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成,對(duì)機(jī)體有保健作用,一直受到市民喜愛。但專家提醒,對(duì)于嬰幼兒來說,喝酸牛奶不僅無益反而有弊。因?yàn)閶雰后w內(nèi)代謝乳酸的酶系統(tǒng)不夠健全,進(jìn)食含乳酸多的酸奶后不易消化,可能引起腹瀉、嘔吐癥狀,所以嬰幼兒兩歲前最好別喝酸奶。兩歲后,可以試著給寶寶喝一些。此外,喝酸奶時(shí)還應(yīng)注意:

  1.空腹時(shí)胃液pH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯后2小時(shí)左右胃液被稀釋,pH值只上升到3~5,此時(shí)食用適宜乳酸菌的生長(zhǎng)。

  2.由于酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)、高糖成分均對(duì)牙齒有一定危害,可能導(dǎo)致兒童齲齒,喝酸奶后要切記給寶寶漱口。

  3.不要加熱酸奶,酸奶中的活性乳酸菌經(jīng)加熱,便大量死亡,不僅特有風(fēng)味消失,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也損失。

  4.酸奶不宜與某些藥物同服,氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

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