亚洲第一a在线网站_日韩欧美国产专区_久久国产亚洲女同精品_亚洲国产小电影在线观看高清

VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

完全素食減肥也可能得膽結(jié)石

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-08-03  來源:遼沈晚報  瀏覽次數(shù):721
核心提示:有些女性為了減肥長期堅持素食。沈陽市膽石疾病診治中心主任、沈陽市第四人民醫(yī)院肝膽外科主任孫巍則提示說,人們都知道高膽固醇、高脂肪飲食是造成目前國內(nèi)外膽囊結(jié)石發(fā)病率增高的主要原因之一,而往往忽略了完全素食也可能導(dǎo)致膽結(jié)石的發(fā)生。

  有些女性為了減肥長期堅持素食。沈陽市膽石疾病診治中心主任、沈陽市第四人民醫(yī)院肝膽外科主任孫巍則提示說,人們都知道高膽固醇、高脂肪飲食是造成目前國內(nèi)外膽囊結(jié)石發(fā)病率增高的主要原因之一,而往往忽略了完全素食也可能導(dǎo)致膽結(jié)石的發(fā)生。

  孫巍介紹,流行病學(xué)研究了膳食因素、葷素飲食與膽囊結(jié)石之間的關(guān)系,顯示油膩飲食,包括動物脂肪、油煎食物、肉食、奶油等是膽石病發(fā)生的主要環(huán)境因素。這是由于血液中的膽固醇、脂肪均在肝臟代謝,所以膽汁中這些成分的含量極高,這些成分在膽汁中保持一定比例的平衡,一旦失衡就會析出形成結(jié)石。所以控制膽固醇及脂肪的攝入,對于預(yù)防膽結(jié)石非常重要。

  但是完全素食也不是預(yù)防結(jié)石的根本,因為膽色素結(jié)石一般發(fā)生在素食者身上。孫巍介紹說,目前有專家和資料提出,正常人膽固醇與膽鹽、卵磷脂按一定的混合比例呈微膠粒狀態(tài)懸浮于膽汁中,當(dāng)這一比例破壞時,可引起膽結(jié)石。長期素食者,攝入卵磷脂不足,且素食中過多的纖維素妨礙了對膽汁酸的重新吸收,造成膽結(jié)石。因此日常飲食要平衡,不要偏重某一飲食習(xí)慣,這樣才能營養(yǎng)均衡,達(dá)到預(yù)防結(jié)石的目的。

  另外,醫(yī)學(xué)界目前比較公認(rèn)的膽道疾病高危險因素還有不吃早飯、不定時吃飯,導(dǎo)致膽囊長時間得不到收縮,這已經(jīng)是醫(yī)學(xué)上證明與膽囊結(jié)石關(guān)系最密切的原因。膽汁是肝分泌后在膽囊內(nèi)儲存,進(jìn)食后,膽囊收縮,將膽汁排入腸道幫助消化食物。早晨起床后,人體經(jīng)過一夜的休息,膽囊也充滿膽汁閑置了一夜,這時及時進(jìn)食,就可將膽汁排入腸道。而如果不養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣,膽汁在膽囊內(nèi)沉積時間過長,其成分發(fā)生變化,里面所含有的膽鹽就會沉積下來,形成泥沙,出現(xiàn)結(jié)石。

  孫巍介紹說:“其實女性減肥,更應(yīng)該注意加強(qiáng)運動,尤其是晚餐后一定要多活動,千萬不要一吃完晚飯就上床,或是躺在沙發(fā)上看電視、上網(wǎng)等等,這種習(xí)慣也可能導(dǎo)致膽結(jié)石的形成。這是由于晚餐后不活動,會導(dǎo)致胃腸道蠕動受限,不利于食物的消化吸收和膽汁排泄,飯后久坐妨礙膽汁酸的重吸收,致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調(diào),膽固醇易沉積下來,形成結(jié)石。 ”

    【相關(guān)閱讀】

    養(yǎng)生:大暑喝綠豆湯 煮食有講究

    飲食過素 也易致便秘

    “清淡”飲食非指素食

    “吃素食”得講究食用原則

編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 素食 減肥 膽結(jié)石 飲食
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行