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食療養(yǎng)生:MM福音!秋季養(yǎng)生美容10問(wèn)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-09-28  來(lái)源:太平洋女性網(wǎng)

  問(wèn)題6.雞蛋算不算女性的滋補(bǔ)品?

  專家說(shuō)法:雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,是女性美容膳食中重要的組成原料。每天一個(gè)蛋并不多余。如果血膽固醇不超標(biāo),就不必刻意拋棄蛋黃。

  1、雞蛋是蛋白質(zhì)質(zhì)量最高的食物

  雞蛋含有天然食品中生理利用率最高的優(yōu)質(zhì)蛋白。女性的容顏、秀發(fā)和皮膚都需要足夠的蛋白質(zhì)來(lái)維持,而雞蛋是最簡(jiǎn)單的、最方便、最平衡的蛋白質(zhì)食品。除此之外,蛋黃中還含有多種B族維生素、維生素A、維生素D和維生素E,蛋黃油具有抗衰老作用。

  2、不要迷信“營(yíng)養(yǎng)蛋”

  現(xiàn)在市場(chǎng)上大量出售土雞蛋和各種“營(yíng)養(yǎng)蛋”。從蛋白質(zhì)含量來(lái)說(shuō),各種蛋差異很小。土雞蛋的維生素A、D含量低于普通雞蛋,脂肪含量和質(zhì)量略高于普通蛋。高鈣、高鋅和高鐵蛋沒(méi)有特別的意義,因?yàn)楹坑邢蓿刻煲粋(gè)雞蛋并不能對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng)起到顯著作用。高碘蛋的意義也不太,因?yàn)檎h膳食中的碘已經(jīng)足夠人體需要。低膽固醇蛋可能對(duì)老年人有一定好處。高硒蛋對(duì)缺硒地區(qū)居民和很少食用魚(yú)肉的人有一定作用。

  問(wèn)題7.烏骨雞比普通雞具有更好的滋補(bǔ)效果?

  專家說(shuō)法:普通肉雞是低脂肪的蛋白質(zhì)來(lái)源,而且其中所含的微量激素對(duì)成年女性并不構(gòu)成明顯危害。當(dāng)然,烏骨雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通肉雞,對(duì)女性的健康更有幫助。

  1、烏骨雞是優(yōu)質(zhì)的女性補(bǔ)品

  雞是我國(guó)傳統(tǒng)補(bǔ)品,可以溫補(bǔ)氣血,適合身體虛弱的人食用。其中烏骨雞蛋白質(zhì)含量比普通雞高出30%以上,脂肪含量低一半左右,鐵、銅、錳和微量元素含量高于普通雞,而且含有烏骨雞黑色素,具有良好的抗氧化功效。所以女性吃烏骨雞有益健康。選購(gòu)時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇黑色深重、體型較大的烏骨雞,其中保健成分含量高于淺色烏雞。普通肉雞也含有20%左右的蛋白質(zhì),是日常蛋白質(zhì)的補(bǔ)充來(lái)源。

  2、不要對(duì)激素過(guò)于緊張

  動(dòng)物肉里含有微量激素是正常的,就如同成年女性無(wú)需吃激素便能維持體內(nèi)一定水平的雌激素。如今飼養(yǎng)技術(shù)已經(jīng)非常發(fā)達(dá),不用激素便可以讓肉雞快速育肥。

  問(wèn)題8.多吃大棗補(bǔ)效果更明顯?

  專家說(shuō)法:大棗是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的果品,其中富含黃酮類化合物和大棗皂甙等保健活性成分,維生素C和鐵也比較豐富,還有較多胡蘿卜素和B族維生素。中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。

  1、鮮棗富含維生素C

  鮮棗是維生素C的極佳來(lái)源,含量高達(dá)200-500毫克/100克,吃一把鮮棗就可以滿足人體一天中的維生素C需求。干棗經(jīng)過(guò)曬干,維生素C含量除低到十分之一左右。

  2、大棗補(bǔ)身不可貪吃

  大棗對(duì)女性具有明顯的營(yíng)養(yǎng)作用,但這種作用需要經(jīng)常食用才能充分發(fā)揮。大棗有很多加工制品,可以作為零食日常食用。但是,大棗含糖分高達(dá)50%以上,熱量很高,餐后作為零食吃得過(guò)多容易導(dǎo)致熱量過(guò)剩。同時(shí),大量食用干棗容易導(dǎo)致腹脹。因此建議每天食棗不超過(guò)10枚。

  問(wèn)題9.想美容烏發(fā)離不開(kāi)芝麻?

  專家說(shuō)法:芝麻的確是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品,其中含有大量頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)必須的鐵、鋅、鈣等元素。另外,芝麻富含的維生素E和卵磷脂對(duì)于潤(rùn)澤肌膚、抵抗衰老也具有重要作用。

  1、黑芝麻和白芝麻效果不同

  同是滋補(bǔ)品,黑芝麻的微量元素含量更高,滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的效果更好,而白芝麻潤(rùn)腸通便、滋陰潤(rùn)膚的效果更好。要注意的是,芝麻必須新鮮,如果已有不新鮮的氣味,則會(huì)失去滋補(bǔ)效果。

  2、芝麻可以煮粥喝

  芝麻炒香之后,取兩勺切碎或研碎,加入白米粥當(dāng)中食用,是很好的滋補(bǔ)方法。配合蓮子或百合一起煮粥,還有清心安神的作用,很適合白領(lǐng)女性。

  問(wèn)題10.枸杞可以提高免疫力?

  專家說(shuō)法:枸杞中含有極為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,并含有活性成分枸杞多糖。這種成分能調(diào)節(jié)人體的免疫功能,抗衰老、防腫瘤,也能有效降低血脂和血糖。腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用枸杞,能改善精力,提高對(duì)多種疾病的抵抗力,預(yù)防多種慢性疾病。

  1、枸杞不妨每天吃

  由于枸杞安全性高,可以每天少量食用而無(wú)妨礙。如放在粥、湯和茶中均可發(fā)揮效果。

  2、枸杞具有減肥效果

  最近一項(xiàng)研究證明,枸杞可以調(diào)節(jié)人體能量代謝,對(duì)某些病態(tài)肥胖者具有一定的減肥作用。每天用餐前喝枸杞茶,有利于減少身體脂肪含量,對(duì)女性十分有益。

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編輯:yuanlee

 
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