在癌癥日益多發(fā)的今日，適當?shù)牧私庖恍┯嘘P于缺乏營養(yǎng)而誘發(fā)癌癥的知識是很重要的。

　　身體缺乏這些營養(yǎng)最招癌

　　1、缺乏β-胡蘿卜素可能誘發(fā)肺癌

　　目前，肺癌仍是我國發(fā)病率最高的癌癥。除了吸煙、吸入過多有眼等因素會導致肺癌以外，人體若缺乏缺乏β-胡蘿卜素也可能誘發(fā)肺癌。因此，長期吸煙者、肺結核患者和矽肺患者等易患肺癌的人應多吃富含缺乏β-胡蘿卜素的食物，如甘薯、胡蘿卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。

　　2、缺乏蛋白質可能誘發(fā)胃癌

　　人們若從飲食中攝入的蛋白質不足，尤其是攝入的優(yōu)質蛋白質不足，就可能誘發(fā)胃癌。在過去，胃癌一度被稱為“窮病”。因此，萎縮性胃炎患者、胃潰瘍患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人應常吃富含優(yōu)質蛋白質的食物，如深海魚蝦、牡蠣、大豆、瘦肉和雞蛋等。此外，人們若大量食用腌制的咸魚、咸菜等含有亞硝胺等致癌物質的食物，也會增加患胃癌的幾率。

　　3、缺乏膳食纖維可能誘發(fā)結腸癌

　　在現(xiàn)代人的飲食結構中，高脂肪、高蛋白食物所占的比例越來越大，而膳食纖維的攝入來那個去日漸減少。高脂肪、高蛋白的食物在人體內分解后，會產(chǎn)生較多的致癌物質。在缺乏膳食纖維的情況下，這些致癌物質會長時間地停留在結腸粘膜上，從而可誘發(fā)結腸癌。

　　4、缺乏維生素D可能誘發(fā)乳腺癌

　　血多臨床調查數(shù)據(jù)都表明，乳腺癌患者體內的維生素D含量往往較低。加拿大的研究人員還發(fā)現(xiàn)，體內缺乏維生素D的乳腺癌患者和體內不缺乏此物質的乳腺癌患者相比，其病死率相對較高。因此，有乳腺癌家族史者，未生育的女性、中老年女性、月經(jīng)初潮較早或絕經(jīng)較晚的女性等易患乳腺癌的人應多吃魚肉、牛肉、豬肝和雞蛋黃等富含維生素D的食物，并應經(jīng)常曬太陽，以促使機體合成更多的維生素D。

　　哪些體質的人容易得癌癥？

　　祖國醫(yī)學認為腫瘤的發(fā)生，主要是機體正氣不足，邪氣偏盛，導致氣陰兩虛、血瘀痰凝、瘀阻日久，積聚成塊。所以認為氣虛、肝郁、陰虛、瘀血、痰濕體質之人，為腫瘤易感及復發(fā)人群。

　　氣陰兩虛：肺癌、食管癌

　　肺癌、食管癌患者以氣陰兩虛型、氣虛血瘀型、脾虛痰濕型體質者為多。

　　氣陰兩虛常表現(xiàn)為乏力、氣短、自汗，動則加重，口干舌燥，多飲多尿，五心煩熱，大便秘結，腰膝酸軟，舌淡或舌紅暗。舌邊有齒痕，苔薄白少津，或少苔，脈細弱。采用益氣養(yǎng)陰治療。 面色蒼白，口干咽燥，目澀無淚，神疲乏力，食欲不振，手足心熱，舌質紅胖，邊有齒印，脈細濡。

　　肝郁氣滯型：乳腺癌

　　乳腺癌患者以肝郁氣滯型、血瘀痰凝型體質為多。

　　肝郁氣滯型常表現(xiàn)為情志抑郁，胸脅或少腹脹滿竄痛，善太息，或見咽部異物感，或頸部癭瘤，或脅下腫塊。婦女可見乳房脹痛，月經(jīng)不調，痛經(jīng)。舌苔薄白，脈弦。病情輕重與情緒變化的關系密切。

　　脾虛痰濕型：結、直腸癌

　　結、直腸癌患者以脾虛痰濕型、脾胃虛弱型體質為多。

　　脾虛痰濕型主要變現(xiàn)為咳嗽痰多，胸悶納呆，神疲乏力，腹脹便溏，舌質淡胖，齒印，苔白膩，脈濡緩或濡滑。