導(dǎo)讀：用腦過(guò)度、生活壓力大、洗發(fā)不當(dāng)，導(dǎo)致很多人都面臨“頭頂危機(jī)”，各種防治脫發(fā)的產(chǎn)品就應(yīng)運(yùn)而生。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，生姜能夠防治脫發(fā)，市面上也不乏各種含有生姜提取物的洗發(fā)護(hù)發(fā)產(chǎn)品。在眾多產(chǎn)品中，只有兩項(xiàng)經(jīng)過(guò)了美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）的認(rèn)證，大部分產(chǎn)品效果不佳。
老中醫(yī)揭秘10大防脫發(fā)食物
一全谷類(lèi)食物
全谷類(lèi)的食物不僅僅利于牙的健康，也利于頭發(fā)的健康，全谷類(lèi)的食物包括小麥面包和加強(qiáng)型的早餐谷類(lèi)食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B。建議在正餐之前補(bǔ)充小量的全谷類(lèi)食物作為工作間歇的補(bǔ)充。
二家禽
那些長(zhǎng)羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)保證你頭發(fā)的健康。沒(méi)有足夠的蛋白質(zhì)或者是低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，缺乏高質(zhì)量的蛋白質(zhì)將導(dǎo)致頭發(fā)的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味著身體對(duì)鐵較好的吸收利于頭發(fā)。
三胡蘿卜
胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來(lái)源，可以促進(jìn)頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發(fā)質(zhì)的保證，你的食品是可以多種形式的烹調(diào)，油燒的胡蘿卜更利于吸收。總之，均衡的膳食利于頭發(fā)的健康。當(dāng)說(shuō)到吃對(duì)健康頭發(fā)與美容的影響，其實(shí)，有多種的方式建議實(shí)現(xiàn)。
四牡蠣
牡蠣人們認(rèn)識(shí)它可能過(guò)多的原因是壯陽(yáng)的藥性。它同樣可以給你帶來(lái)一頭秀發(fā)，怎能不愛(ài)它？實(shí)際上，牡蠣中的鋅才是真正值得愛(ài)的東西。這是一種真正的作用很大的抗氧化劑。如果，牡蠣不能夠稱為你餐桌上的�？�，不要絕望！從全谷類(lèi)、堅(jiān)果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。
五堅(jiān)果類(lèi)
經(jīng)常吃堅(jiān)果利于頭發(fā)的健康。巴西的堅(jiān)果是最佳的獲得硒元素的來(lái)源。維系頭皮健康的最重要的礦物質(zhì)。
核桃富有阿爾法亞麻酸，歐米茄3脂肪酸幫助改善你的發(fā)質(zhì)，同時(shí)，也是獲得大量鋅的源泉。
腰果、杏仁、核桃均是推薦的食品。因此，上述的食品都應(yīng)該定期出現(xiàn)在你的食譜里，來(lái)維系你的健康狀態(tài)。
六脫脂奶
脫脂奶像酸奶等脫去脂肪的牛奶是獲得鈣的好源泉。這是頭發(fā)生長(zhǎng)起到重要作用的礦物質(zhì)。
它們富含乳清和酪蛋白（酪蛋白：一種磷蛋白，是牛奶中的主要蛋白質(zhì)，也是凝乳和乳酪的主要成分。用稀釋的酸可使它從牛奶中沉淀下來(lái)，成為一種白色無(wú)定形物質(zhì)。加入堿或過(guò)量的酸后可以再溶解。凝乳酶（和其他凝固牛奶的酶）會(huì)影響酪蛋白水解成可溶性的衍酪蛋白（parasein），在C++的存在下衍酪蛋白轉(zhuǎn)變成為不可溶性凝乳（不可溶性衍酪蛋白或副酪蛋白鈣）。酪蛋白（通常是鈣鹽、鉀鹽或鈉鹽的形式）加入到食物的其他成分中可增加食物的蛋白質(zhì)含量。注：在英國(guó)的命名法中casein稱作caseinogen（酪蛋白原），而paracasein（衍酪蛋白，副酪蛋白）稱作casein）是這兩類(lèi)高蛋白的重要來(lái)源。為了你的頭發(fā)的健康，請(qǐng)?jiān)谀愕谋浜蜕习嗟牡胤娇梢匀〉剿崮�，以便及時(shí)補(bǔ)充。請(qǐng)記住在你的早餐里添加促進(jìn)頭發(fā)健康的亞麻仁（油）或者核桃，便于身體及時(shí)補(bǔ)充歐米茄3脂肪酸和鋅。
七墨綠色的蔬菜
菠菜有利于頭發(fā)的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補(bǔ)充維生素A和C的好的源泉。皮膚需要產(chǎn)生皮脂，由毛發(fā)小囊分泌的油性物質(zhì)。保持發(fā)質(zhì)的自然狀態(tài)，同時(shí)，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素。
八豆
有人懷疑豆類(lèi)對(duì)頭發(fā)的好處。但是，事實(shí)不容置疑的！如腰子豆、小扁豆應(yīng)該成為你食品中重要的一個(gè)組成部分。它不僅僅可以提供豐富的蛋白質(zhì)，促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)，也富含鐵、鋅元素和維生素H（英文：biotin）。如果缺乏這些元素將導(dǎo)致頭發(fā)的脆斷。美國(guó)飲食療法協(xié)會(huì)推薦每周吃三杯豆類(lèi)制品來(lái)保持健康。
九鮭魚(yú)（大馬哈魚(yú)）
因?yàn)轷q魚(yú)里富含歐米茄3脂肪酸、維生素B12、鐵元素，同時(shí)也是我們獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的源泉。必要的歐米茄3脂肪酸能支持頭皮健康。如果缺乏，導(dǎo)致干涸的頭皮，給人們難看的外表。那對(duì)于素食者而言怎么辦呢？請(qǐng)?jiān)谌粘Ｊ匙V里補(bǔ)充亞麻子（麻仁油），這是不錯(cuò)植物性的歐米茄3脂肪酸。
十蛋
蛋類(lèi)利于頭發(fā)健康，無(wú)論你是否喜愛(ài)什么樣方式的蛋類(lèi)的烹調(diào)，它都可以提供較好的蛋白質(zhì)的來(lái)源，這是我們?nèi)粘Ｉ罾锶菀撰@得蛋白質(zhì)的方式之一。蛋類(lèi)富含維生素B12和維生素H。這是重要的美容營(yíng)養(yǎng)素。
生姜防治脫發(fā)的作用大多都只是人們的口口相傳，尚無(wú)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)依據(jù)。日前，南方醫(yī)科大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，生姜的主要活性成分6-姜酚反而會(huì)抑制毛發(fā)生長(zhǎng)。6-姜酚是生姜中含量最為豐富的一類(lèi)活性成分，具有抗炎和抗氧化等多種功效。研究人員利用6-姜酚處理頭發(fā)毛囊，發(fā)現(xiàn)它能夠引起毛囊真皮乳頭細(xì)胞的凋亡，從而抑制頭發(fā)的生長(zhǎng)。此外，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也顯示出類(lèi)似的結(jié)果。因此，研究人員認(rèn)為，6-姜酚不僅不利于生發(fā)，相反，它可能在抑制體毛過(guò)重方面具有潛在的功效。
頭發(fā)有新陳代謝，每天掉70―100根都屬正常。脫發(fā)還受季節(jié)以及情緒影響，僅在幾天內(nèi)掉頭發(fā)，沒(méi)必要恐慌。但是，如果每次脫發(fā)超過(guò)100根，或一兩個(gè)月內(nèi)持續(xù)脫發(fā)，就需要到醫(yī)院就診。日常生活中，脫發(fā)者應(yīng)注意調(diào)整心態(tài)，多運(yùn)動(dòng)，緩解壓力；合理安排作息，少熬夜、少抽煙、節(jié)制飲酒、注意飲食，少吃油膩多糖及辛辣食物，才能控制脫發(fā)。
【相關(guān)閱讀】
脫發(fā)或缺蛋白質(zhì) 6個(gè)信號(hào)預(yù)示身體缺營(yíng)養(yǎng)
常吃3類(lèi)食物有效預(yù)防脫發(fā)
