人體中有60%的水分，這些水分是人體血液和淋巴液的主要成分，具有將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣輸送到身體各部分的重要任務(wù)。當(dāng)人體失去體重2%-3%的水分時(shí)，身體出現(xiàn)脫水狀態(tài)并發(fā)出“口渴”的警告信號(hào)，失去超過(guò)5%-6%的水分時(shí)，就有可能中暑暈厥，或因血管粘稠增加腦卒中與心肌梗塞發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。體重為70公斤的人如果失去4升水，將有可能致命。
夏季喝水多少合適？每天2升最好
一般情況下，每天攝入水分在2.5升較好，考慮到蔬菜水果等食物中含有的水分約為1.5升，因此通過(guò)喝水?dāng)z入水分的量一般在1升即可。但夏季出汗偏多，因此喝水量也應(yīng)增加，每天喝1.5-2升水最好。
如何健康喝水？
如果大多數(shù)國(guó)內(nèi)專家表示的一樣，日本人類綜合科學(xué)大學(xué)藤田宏一教授同樣認(rèn)為“少量多次的飲水是最好的”。因?yàn)檫@樣能夠保持體內(nèi)水分量的平穩(wěn)，促進(jìn)身體新陳代謝，每半小時(shí)到1小時(shí)喝半杯水，起床時(shí)、進(jìn)餐時(shí)、洗澡前和睡覺(jué)前分別喝一杯水也是推薦做法。喝的飲料可以選擇礦泉水、茶或無(wú)糖冰咖啡。盡管茶和咖啡含有咖啡因，但一天一杯達(dá)不到傷害健康的量，因此可以放心飲用。而果汁等含糖量多的飲料則不應(yīng)考慮。
如何根據(jù)不同情況來(lái)和喝水？
酒席上：當(dāng)一群人聚在一起喝啤酒的時(shí)候，通常啤酒能夠讓人一時(shí)感覺(jué)到解渴，但喝入100毫升的啤酒后，酒精在體內(nèi)分解需要消耗120毫升的水分。因此，在攝入酒精的時(shí)候反而是身體失水更多的時(shí)候，一邊喝酒還要記得一邊喝水！
兒童戶外活動(dòng)的時(shí)候：很多媽媽都很糾結(jié)，小孩子喝多少水好？喝太多了會(huì)不會(huì)不好？夏季，兒童在太陽(yáng)下玩耍，大量出汗就導(dǎo)致他們需要大量補(bǔ)水。原則上一般戶外活動(dòng)一小時(shí)會(huì)出1升以上的汗，因此必須補(bǔ)充進(jìn)同等量或更多的水分。但需要注意的是，一些家長(zhǎng)用運(yùn)動(dòng)飲料給孩子補(bǔ)水，運(yùn)動(dòng)飲料中含有許多糖分，藤田教授認(rèn)為“運(yùn)動(dòng)飲料喝太多容易增加兒童糖尿病風(fēng)險(xiǎn)”，因此建議媽媽們將運(yùn)動(dòng)飲料稀釋2-3倍后再給孩子喝。
另外，女子營(yíng)養(yǎng)大學(xué)短期大學(xué)部佐藤智英副教授認(rèn)為，不能讓孩子一口氣將一升多水喝下去，因?yàn)樾∧c有吸收水量的上限，如果一次喝太多水，大部分水分不被吸收就排出補(bǔ)水效率不佳，同時(shí)這么做還有增加兒童腹瀉的危險(xiǎn)。多次、少量地補(bǔ)水才是最好的方法。
夏季應(yīng)季的蔬菜水果也是補(bǔ)水好來(lái)源
除了喝水喝飲料，還有什么良好的補(bǔ)水來(lái)源呢？如果剛才所說(shuō)，我們每天攝入的水分還有一大部分是來(lái)自于食物。佐藤副教授認(rèn)為，夏季多選擇含水量多的新鮮蔬菜和水果，如黃瓜、西紅柿等，多吃含水量多的蔬菜不但補(bǔ)水效果好，清爽的味道也能讓人感到心情愉快，可謂一箭雙雕。
身體有缺水信號(hào)該如何補(bǔ)水？
長(zhǎng)期不喝水導(dǎo)致身體缺水后，身體可能發(fā)出一系列信號(hào)，一直不喝水可能導(dǎo)致各種危險(xiǎn)，因此我們必須掌握一些對(duì)應(yīng)措施。當(dāng)人開(kāi)始冒冷汗、明明沒(méi)喝水卻突然覺(jué)得不渴時(shí)，說(shuō)明這種情況很危險(xiǎn)，需要馬上補(bǔ)水�？梢赃x擇與體液鹽分相近的運(yùn)動(dòng)飲料，或者醫(yī)療專用的調(diào)整好鹽分和糖分的口服補(bǔ)水液。這些飲料可以促進(jìn)身體對(duì)水分的吸收，如果光喝白開(kāi)水可能浪費(fèi)一半的水分無(wú)法吸收，因此自己放一些食用鹽到水里也是可以的。
軟硬水交互飲用是有助健康的“二刀流”
在需要補(bǔ)充礦物質(zhì)的時(shí)候，軟硬水交互飲用的方式也能夠獲得良好的效果。世界衛(wèi)生組織將一升水中含鈣鎂的量超過(guò)120毫克的水定義為硬水，不超過(guò)的則定義為軟水。藤田教授推薦認(rèn)為：“睡前和起床后喝軟水更好。”這是因?yàn)樗哌^(guò)程中血液中水分減少，粘稠度增加，攝入軟水吸收更好，能夠更快促進(jìn)體內(nèi)水分的增加，另外，軟水的口感更好，適于在口渴的清晨飲用。
而在中午和下午時(shí)可以喝一些硬水。藤田教授解釋：“這是因?yàn)橛菜泻写罅康逆V能夠抑制血液中的膽固醇和中性脂肪的量，預(yù)防腦卒中和心肌梗塞。”軟硬水交互飲用，可以說(shuō)是有助健康的“二刀流”，不妨試試吧！
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