粽子主要是用糯米制成，黏性大，難消化。老人和兒童的腸胃功能弱，一定要少吃粽子，最好選迷你粽子，過食易致消化不良、腹脹等；胃腸道病患者也要小心，粽子可能會刺激胃酸分泌，致慢性胃炎、食道炎等疾病復(fù)發(fā)；紅棗粽子、豆沙粽子等含糖量較高，會引起血糖和尿糖迅速上升，糖尿病患者不僅要遠(yuǎn)離甜味粽子，即使吃的是“小清新”類的粽子，也要適當(dāng)減少主食的攝入；肉類粽子、蛋黃粽子等含高油脂、高膽固醇，會增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛，心腦血管病患者需要特別當(dāng)心。

 

　　糯米性溫，熱吃可滋養(yǎng)脾胃，涼了硬了不僅難以消化還傷脾胃；晚上或夜間人體的消化功能減弱，粽子又難消化，此時最好別吃；粽葉過于鮮綠可能是“返青粽葉”，千萬不要購買。

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