誰說日常膳食只是微不足道的小事？對于飽受高血壓困擾的“三高一族”而言，膳食結(jié)構(gòu)紊亂很可能影響到你的身體“磁盤”。趕快給膳食做一份全新的計劃表，把冗余的“垃圾”統(tǒng)統(tǒng)清理掉。

    在第三個世界高血壓日來臨之際，由衛(wèi)生部疾病控制局、衛(wèi)生部心血管病防治研究中心和高血壓聯(lián)盟(中國)共同舉辦的“世界高血壓日暨健康膳食、健康血壓促進行動”會議上，世界高血壓聯(lián)盟主席、高血壓聯(lián)盟(中國)主席劉力生教授強調(diào)，預(yù)防高血壓可以從合理膳食入手，同樣“健康膳食、健康血壓”也順勢成為了今年高血壓日的主題。

    “膳食功課”每天做

    把合理膳食當(dāng)作每天必做的“功課”，高血壓就會在一定程度上悄悄遠離你。研究表明，高鹽飲食、飲酒與高血壓的患病風(fēng)險均相關(guān)。然而，一份健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示，我國居民膳食結(jié)構(gòu)不盡合理，高肉類及油脂類消費過多，谷類食物偏低；蔬菜、水果、豆類及其制品、奶類及其制品攝入量較低。營養(yǎng)失衡和不良生活方式容易引發(fā)高血壓在內(nèi)的多種慢性病。流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示，2002年我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%，估計全國高血壓患者1.6億，肥胖率為7.1%。長久的高血壓容易加重心血管病的發(fā)生危險，同時引發(fā)嚴重的并發(fā)癥如心肌梗死、腦卒中、腎功能衰竭等。

    劉力生教授建議，通過健康膳食，每天攝取低鹽，低脂，高纖維，新鮮的蔬菜和水果等，可以有利高血壓患者控制血壓水平。具體地說，在日常飲食中要講究飲食清淡，控制每天的食鹽攝入量，以及飲食中的膽固醇、飽和脂肪酸以及糖類的含量。提倡多吃含有鉀離子、鎂離子等有利于降壓的食品。與此同時，在優(yōu)化日常膳食的基礎(chǔ)上，選擇對心腦腎具有保護作用的藥物，全面控制危險因素也是降壓治療的重要策略。

    作息需要“緊箍咒”

    除了給日常膳食擬定一份“課程表”，專家還倡導(dǎo)高血壓患者學(xué)會“自我管理”和“自我監(jiān)測”。同時圍繞高血壓相關(guān)的生活方式因素如肥胖、缺乏體力活動，吸煙，鈉攝入過度和飲酒過量等，開展社區(qū)學(xué)校的干預(yù)活動。對于血壓的監(jiān)控應(yīng)是一項長久的“功課”，建議因其他原因就診時也要多留一個心眼，主動進行血壓測量，以提高早期診斷率。

    為了提高居民高血壓的防治意識，在今年5月-10月，衛(wèi)生部疾病控制局組織將在全國開展提倡健康膳食，維持健康血壓宣傳活動，并委托衛(wèi)生部心血管病防治研究中心，在部分地區(qū)開展“健康膳食、健康血壓促進行動”，通過健康教育、大眾宣傳、醫(yī)生培訓(xùn)、個體健康指導(dǎo)、規(guī)范化管理等一系列活動，提高公眾對高血壓的認識，鼓勵居民選擇健康膳食和養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，科學(xué)預(yù)防、治療高血壓，保持健康血壓水平。