在現(xiàn)代社會當(dāng)中,人們不可能生活在森林當(dāng)中,也不可能每天在陽光下漫步。來自大自然,在陽光下成長的天然食物,幾乎是人類與自然聯(lián)系的最后紐帶。那么,你應(yīng)當(dāng)怎樣獲得自然賦予的抗衰老力量呢?
補上充足的植物雌激素,延緩更年期的到來
大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳來源,其中所含的大豆異黃酮不僅能預(yù)防更年期綜合癥,更能強化骨骼,提高皮膚的保水性和彈性。在大豆食品當(dāng)中,又以全豆制作的食品最佳,如整粒大豆、豆粉、豆?jié){、豆豉、酸豆乳等,因為其中的大豆異黃酮基本上沒有受到損失。在日常三餐當(dāng)中,豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是大豆異黃酮的重要來源。
補上充足的抗氧化物質(zhì),預(yù)防皮膚和身體組織的衰老
人體的衰老,往往開始于脂肪的氧化。天然食物中富含維生素E、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素、類黃酮等多種抗氧化物質(zhì),對于保持皮膚的青春極為重要,而且具有預(yù)防癌癥和預(yù)防心血管疾病的保健作用。這些物質(zhì)都很嬌氣,而且需要和其他食物因素配合作用,所以最好是直接吃天然食物,而不要依賴保健品。例如,綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜當(dāng)中富含胡蘿卜素,番茄和西瓜中富含番茄紅素,紫米、黑米、紅豆、黑豆、葡萄、藍莓等富含花青素,山楂、大棗、茄子、柑橘等食品富含類黃酮,堅果和粗糧中富含維生素E。
補上充足的鈣,維護挺拔的身姿
女性比男性更容易受到骨質(zhì)疏松的威脅,而節(jié)食減肥更容易造成體內(nèi)鈣的大量流失,因此在膳食中必須供應(yīng)充足的鈣,加上維生素D。酸奶、牛奶和奶酪是膳食鈣的最佳來源,不僅含量豐富,而且吸收率高,其中還含有多種有益女性健康的成分。其中最值得推薦的是酸奶,因為其中所含的活乳酸菌能夠調(diào)理腸道機能,改善營養(yǎng)吸收,提高人體免疫力,對預(yù)防衰老最為有益。此外,豆腐等豆制品也是鈣的好來源,還能提供充足的植物蛋白。
補上充足的鐵和鋅,保證紅潤的容顏
青春的肌膚需要充足的氧氣和養(yǎng)分供應(yīng),而血紅蛋白中的鐵對于運輸氧氣至關(guān)重要,如果發(fā)生貧血,則皮膚干枯而缺乏彈性。一些女性因為害怕肥胖不肯吃肉,又不注意補充植物性鐵,發(fā)生貧血的風(fēng)險很大。鋅則是細(xì)胞再生和修復(fù)所必須的營養(yǎng)素,缺乏鋅則皮膚創(chuàng)傷無法愈合,細(xì)胞更新減慢。如果不能每天吃到100克左右的瘦肉和魚,則最好能每天吃一把堅果類食品,以補充鐵和鋅,同時還能增加維生素E。
補上足夠的維生素,讓身體充滿活力
在抗衰老的過程中,維生素發(fā)揮著重要的作用。例如,維生素C是皮膚膠原蛋白合成的必要因子,維生素A是表皮細(xì)胞正常分化的關(guān)鍵因素,而維生素B族在新陳代謝中起著調(diào)節(jié)作用。最近發(fā)現(xiàn),維生素K能預(yù)防骨質(zhì)疏松,維生素D則有助于預(yù)防肥胖。要想得到充足的維生素,最好的方式就是吃營養(yǎng)平衡的膳食。
補上足夠的膳食纖維,讓毒素廢物及時清除
不溶性纖維能促進腸道蠕動,預(yù)防便秘,可溶性纖維能與脂肪和膽固醇結(jié)合,減少高血脂、脂肪肝的發(fā)生危險。此外,很多媽咪都不知道,膳食纖維還是預(yù)防糖尿病發(fā)生的關(guān)鍵因素,因為它能提高飽腹感,預(yù)防血糖突然升高。多吃蔬菜和粗糧可以獲得不溶性纖維,而可溶性纖維主要存在于海藻、蘑菇、豆類和某些水果當(dāng)中。
補上足夠的蛋白質(zhì),讓身體組織及時修復(fù)
如果一日當(dāng)中沒有魚肉類,那么要吃些豆類、奶類和蛋類作為彌補,不能長時間以蔬菜水果充饑。此外,還應(yīng)經(jīng)常吃一些有益女性身心的傳統(tǒng)保健食物,如烏雞、甲魚、紅棗、小米、黑米、桂圓、枸杞、蓮子、黑芝麻等等。
補上足夠的運動,控制食物總熱量,維持健康的體重
美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),運動和控制體重可以抵消更年期帶來的不利影響。他們建議,女性在30歲之后,每周要做消耗1000千卡的運動,這大約相當(dāng)于慢跑3小時,或跳操4小時,或遠足5小時。我國運動專家推薦每周3次健身,用有氧運動消耗脂肪,加上改善體形的健美運動。同時,飲食控制在七成飽的程度,適當(dāng)減少脂肪,遠離甜食甜飲料,就能輕松控制體重的穩(wěn)定。