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老人每周吃兩次花生食品

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-21  來源:紅網  瀏覽次數:359
核心提示:每周吃兩次花生或花生制品,如此簡單的方法,就可以給心血管多一層保護。 據美國賓夕法尼亞大學的研究顯示,富含油酸的花生制品是改善心血管疾病的有效食物。 花生及其制品如花生油、花生醬、花生做的菜,其中含有的豐富的單不飽和脂肪酸,可降低膽固醇、甘油三酯等導致


  每周吃兩次花生或花生制品,如此簡單的方法,就可以給心血管多一層保護。

  據美國賓夕法尼亞大學的研究顯示,富含油酸的花生制品是改善心血管疾病的有效食物。
花生及其制品如花生油、花生醬、花生做的菜,其中含有的豐富的單不飽和脂肪酸,可降低膽固醇、甘油三酯等導致心血管疾病的因素,而且不會降低好的膽固醇——高密度脂蛋白膽固醇的含量,同時,花生中的一種白黎蘆醇成分對心臟疾病可以起到預防作用。

  吃花生和心肌梗塞發(fā)生率呈負相關關系。哈佛大學的研究人員也表示,每周吃兩次花生或其制品,實發(fā)心臟病死亡的幾率減少40%,經常吃花生制品可降低心臟疾病危險性50%。

  另外,花生及其制品屬于低血糖指數食物,單獨食用不會引起高血糖反應,如果與其他食物同吃時還可幫助減輕飯后的血糖升高反應。

  因此,常吃花生及其制品可有利于降低血脂,保護好的膽固醇,從而益于心血管的健康。


 

 
關鍵詞: 花生 心血管
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