減肥時的饑餓是最讓人難受的,特別是見到別人正在吃的美味時,怎么辦,讓我們想想對付減肥饑餓的妙招。
怎么能保持飽腹呢?食物的飽足感和食物的體積及重量有關(guān),因此體積愈大的食物愈能產(chǎn)生飽足感。例如:高纖維蔬菜體積較大,比較會有飽足感;再者食物烹調(diào)時多加些水,例如煮湯,可以加重量,也容易產(chǎn)生飽足感。
克服饑餓感的方法如下:
1、三餐多吃些高纖蔬菜就比較不會有饑餓感。
特別推薦高纖維蘋果湯(蘋果雪耳清潤湯水)——清湯可以補(bǔ)充水份,以下介紹“蘋果雪耳清潤湯水”,材料是含豐富纖維的蘋果,雪梨,和雪耳,喝湯以外,吃少許湯渣,可暢通腸胃。
材料:蘋果1個;雪梨1個;雪耳20克;瘦肉4兩;南北杏少許;鹽少許
制法:1、雪耳浸軟,洗凈,剪去硬腳。2、瘦肉洗凈,備用。雪梨,蘋果去皮,切塊。3、把雪耳,蘋果,雪梨,瘦肉放入煲內(nèi),以武火煮滾30分鐘,再以文火煲1個小時,加鹽調(diào)味,即成。
2、三餐都要進(jìn)食,不要一天只吃二餐或一餐,尤其是不吃早餐,因為一天只吃二餐或一餐的人,二餐間隔太久容易增加饑餓感。
推薦一日五餐——一般專家建議一日五餐,除了日食五餐外,保持良好健康的方式還有日餐五色,即:白色,大米、雜糧為代表,它們是人體熱量的主要提供者;綠色,以水果、蔬菜為代表,這是人體所需維生素、纖維素和礦物質(zhì)的提供者;黃色,以各種豆類為主,主要提供蛋白質(zhì);黑色,比如烏雞、甲魚、海帶、紫米、黑豆、黑芝麻以及各種食用菌等,乃是各種維生素、微量元素的“富礦”;紅色,肉類畜禽為主,其優(yōu)質(zhì)蛋白含量豐富。
此外,蔬菜的防病抗癌作用已被公認(rèn),故營養(yǎng)學(xué)家建議每個人每天吃五種蔬菜。
3、每餐進(jìn)食速度放慢,一餐吃30分鐘可以增加飽足感。
建議進(jìn)食多咀嚼——醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每口飯咀嚼30次左右才是最理想的。這樣,既有利于人體對營養(yǎng)的吸收,又具有防胖減肥的功效。