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研發(fā)創(chuàng)新 |  安全合規(guī) |  質(zhì)量管理 |  檢驗(yàn)檢測 |  其他會議 | 

關(guān)于舉辦“2018第三屆功能發(fā)酵制品開發(fā)、應(yīng)用及生產(chǎn)技術(shù)交流會” 暨生物發(fā)酵大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇的通知

會議時(shí)間： 2018-12-20 至 2018-12-22結(jié)束

會議地點(diǎn)： 北京    北京市 （報(bào)名后發(fā)放第二輪報(bào)到通知）  

主辦單位： 國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心     

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹

 2018年12月20日-22日將在北京召開“第三屆功能發(fā)酵制品開發(fā)、應(yīng)用及生產(chǎn)技術(shù)交流會暨生物發(fā)酵大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，此次會議將重點(diǎn)研究探討低聚糖、功能多糖制品、多不飽和脂肪酸、紅曲活性物質(zhì)、活性多肽與氨基酸、天然抗氧化劑、生物色素、生物絮凝劑、生物防腐劑、生物類黃酮、益生菌、乳酸菌等功能發(fā)酵制品新產(chǎn)品的開發(fā)和工藝優(yōu)化。屆時(shí)將邀請國內(nèi)的著名專家、學(xué)者做報(bào)告，與會代表交流新的科研成果及國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)，為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展搭建平臺，為此真誠歡迎相關(guān)企業(yè)科研院所、專家學(xué)者以及致力于中國功能發(fā)酵制品行業(yè)發(fā)展同仁蒞臨本次論壇，共謀發(fā)展大計(jì) 

會議日程

  議程安排主要內(nèi)容：

1、國內(nèi)外功能發(fā)酵制品的現(xiàn)狀、問題及趨勢；
2、功能發(fā)酵制品新品開發(fā)；
3、益生菌、糖醇、低聚糖、微生物多糖、功能紅曲、天然抗氧化劑、功能氨基酸、活性肽類、多不飽和脂肪酸、微生態(tài)制劑等功能發(fā)酵制品的制備新技術(shù)、新工藝及應(yīng)用；
4、功能發(fā)酵制品制備、結(jié)構(gòu)及生物活性研究；
5、功能發(fā)酵制品對人體營養(yǎng)與疾病調(diào)控的作用；
6、功能發(fā)酵制品營養(yǎng)成分檢測技術(shù)；
7、功能發(fā)酵制品的安全性毒理學(xué)研究；
8、發(fā)酵過程工藝優(yōu)化與技術(shù)進(jìn)展；
9、酵素制品的研發(fā)與創(chuàng)新；
10、功能發(fā)酵制品改善腸內(nèi)營養(yǎng)及生物利用度的標(biāo)示； 
11、傳統(tǒng)發(fā)酵制品中風(fēng)味物質(zhì)的創(chuàng)新研究；
12、發(fā)酵制備工藝優(yōu)化與培養(yǎng)基篩選；
13、功能發(fā)酵制品分離、提純技術(shù)優(yōu)選；
14、功能發(fā)酵制品的新設(shè)備展示；
15、面對面提問交流 專家對話沙龍。

會議嘉賓

 演講嘉賓：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品院      教授 副院長                 江正強(qiáng)

中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會，理事；
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會酶制劑分會，常務(wù)理事；
中國糧油學(xué)會發(fā)酵面食分會，常務(wù)理事；
中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工分會，常務(wù)理事；
北京市食品學(xué)會，理事                  
演講嘉賓：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院   教授           高彥祥
中國飲料工業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會委員；
世界果汁加工聯(lián)合會（IFU）技術(shù)委員會委員；
中國食品添加劑和配料協(xié)會副理事長。
演講嘉賓：北京工商大學(xué)  教授，碩士研究生導(dǎo)師                  陳存社
食品安全化、營養(yǎng)化、工業(yè)化、方便化生產(chǎn)技術(shù)專家                 
演講題目：《等離子體對微生物的作用及其應(yīng)用》          
演講嘉賓：天津科技大學(xué)食品工程和生物技術(shù)學(xué)院“海河學(xué)者”特聘教授
天津市綠色食品加工國際聯(lián)合研究中心主任、副院長 博導(dǎo) 周中凱
中式主食工程技術(shù)企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任；
中國農(nóng)學(xué)會藜麥分會副會長。                            
演講題目：《葡甘聚糖酶生產(chǎn)及其在功能糖制備和食品中的應(yīng)用》
演講嘉賓：北京化工大學(xué) 生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院   副院長            鄧  利
演講題目：《酶催化生產(chǎn)功能性油脂》
演講嘉賓：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院               副主任/博士    侯占群
演講題目：《功能性油脂穩(wěn)態(tài)化技術(shù)與應(yīng)用》
演講嘉賓：華東理工大學(xué)發(fā)酵工業(yè)分離提取技術(shù)研發(fā)中心  主任      趙黎明
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事、技術(shù)委員會專家委員；
華東理工大學(xué)榮格保健食品研究中心主任；
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會青年工作委員會委員；
中國保健協(xié)會專家委員會專家委員。        
演講題目：《膜分離在功能糖分離純化中的應(yīng)用及研究進(jìn)展》暫定
演講嘉賓：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院    高級工程師               段素芳                                         
演講題目：《復(fù)合益生元的應(yīng)用研究》              
演講嘉賓：北京工商大學(xué)食品學(xué)院  教授                          楊貞耐
中國畜產(chǎn)品加工研究會副會長；
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(高級會員）乳酸菌分會理事；
國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系乳制品加工專業(yè)委員會主任委員；
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會乳制品加工分委會主任委員。
演講題目：《益生菌發(fā)酵乳制品的研究開發(fā)》 
演講嘉賓：北京工商大學(xué)食品學(xué)院  教授                          廖永紅
          工信部、國家環(huán)保部和中國輕工聯(lián)合會技術(shù)項(xiàng)目專家
中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會技術(shù)專家委員會特種功能發(fā)酵制品主任委員
演講嘉賓：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院 教授             羅永康
國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目專家評審組成員；
畜禽養(yǎng)殖加工組組長；中國綠色食品專家咨詢委員會成員；
農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證評審委員；
中國畜產(chǎn)品加工研究會乳品專業(yè)委員會副主任。          
演講題目：《動物源功能蛋白肽的開發(fā)與高效利用》
演講嘉賓：江南大學(xué)食品學(xué)院 教授、博土生導(dǎo)師                  楊嚴(yán)俊
國家蛋品工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會委員
演講嘉賓：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院  生物工程系主任、教授、博士生導(dǎo)師
農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物食用安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心特聘教授   田洪濤
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心客座教授
國家科技進(jìn)步獎與國家自然科學(xué)基金評審專家
中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會理事
全國食品專業(yè)系列教材編審指導(dǎo)委員會委員等
演講嘉賓：齊魯工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院    院長  教授             劉新利   
山東省微生物工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任；微生物制藥技術(shù)方向?qū)W術(shù)帶 頭人；山東省微生物學(xué)會常務(wù)理事；山東生物化學(xué)與分子生物學(xué)會理事；中國發(fā)酵技術(shù)委員會委員；中國生物工程學(xué)會會員；歐洲生物技術(shù)聯(lián)合會會員；國際益生菌與益生元科學(xué)協(xié)會會員。
備注：以上為部分已確定出席演講嘉賓及課題，其他嘉賓及課題確定后再更新。
具體發(fā)言內(nèi)容和順序以現(xiàn)場為準(zhǔn)！

主辦及參與單位

 國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心   

 

 企業(yè)參與單項(xiàng)宣傳：

1、白金贊助單位---冠名權(quán)（贊助金額：3萬人民幣）；
2、黃金贊助協(xié)辦單位(贊助金額：2萬人民幣）；
（詳細(xì)方案請與會務(wù)組聯(lián)系）
3、展位費(fèi):會場展位5000元（2m*2m）含1個(gè)免費(fèi)代表名額（展位共20個(gè)） ；會場橫幅:1500元/條；祝賀花籃:1500元/個(gè)；易拉寶展示架:1500元/個(gè)（自備）；廣告板:1500元/個(gè)(自備)         
4、會刊廣告費(fèi)：
封 面：4000元；封 底:3000元；封二/扉頁：2000元；封 三：1500元；彩色內(nèi)頁:1000元；資料袋:2000元（自備手提袋可以印公司稱. LOGO）；代表證件：1000元（可以印公司稱. LOGO）；會議記錄本贊助：1000元（自備，正、背面均可體現(xiàn)企業(yè)名稱）；
5、技術(shù)發(fā)言：會議發(fā)言：6000元/30分鐘（含報(bào)名費(fèi)）          
6、發(fā)放資料：1000元（統(tǒng)一負(fù)責(zé)發(fā)放400份資料）；
7、會議晚宴活動贊助：冠名費(fèi)10000元（獨(dú)家晚宴背景板印制公司名稱（企業(yè)提供小樣）. 含1人報(bào)名費(fèi)、LOGO.晚宴前領(lǐng)導(dǎo)致祝酒詞）晚宴費(fèi)用企業(yè)自理；
8、禮品贊助：2000元（企業(yè)自備禮品100份）；
9、會場茶歇:2000元(含1個(gè)免費(fèi)代表名額和茶歇贊助鳴謝)
 

會議資料

 各有關(guān)單位：

近年來，隨著生物技術(shù)的發(fā)展，生物發(fā)酵領(lǐng)域的開發(fā)和應(yīng)用越來越廣泛和深入。結(jié)合黨的十八屆五中全會戰(zhàn)略部署制定、印發(fā)并實(shí)施《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，保健食品、營養(yǎng)食品市場也將進(jìn)入蓬勃發(fā)展時(shí)期、迎來深層次的轉(zhuǎn)型升級。同時(shí)基于生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的“功能發(fā)酵制品”，因其安全、高效、規(guī)模化等優(yōu)勢，日益受到追捧，目前已在國內(nèi)外健康產(chǎn)品及原料開發(fā)過程中占據(jù)重要的位置。
為促進(jìn)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)和大健康產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步融合，緊緊抓住市場需求變化給生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)帶來的機(jī)遇，更好的展現(xiàn)功能發(fā)酵制品行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等成果，促進(jìn)行業(yè)共同進(jìn)步，我單位定于2018年12月20日-22日在北京召開“第三屆功能發(fā)酵制品開發(fā)、應(yīng)用及生產(chǎn)技術(shù)交流會暨生物發(fā)酵大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，此次會議將重點(diǎn)研究探討低聚糖、功能多糖制品、多不飽和脂肪酸、紅曲活性物質(zhì)、活性多肽與氨基酸、天然抗氧化劑、生物色素、生物絮凝劑、生物防腐劑、生物類黃酮、益生菌、乳酸菌等功能發(fā)酵制品新產(chǎn)品的開發(fā)和工藝優(yōu)化。屆時(shí)將邀請國內(nèi)的著名專家、學(xué)者做報(bào)告，與會代表交流新的科研成果及國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)，為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展搭建平臺，為此真誠歡迎相關(guān)企業(yè)科研院所、專家學(xué)者以及致力于中國功能發(fā)酵制品行業(yè)發(fā)展同仁蒞臨本次論壇，共謀發(fā)展大計(jì) 。
一、組織機(jī)構(gòu)：
主辦單位：國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心   
支持單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、北京工商大學(xué)
華東理工大學(xué)發(fā)酵工業(yè)分離提取技術(shù)研發(fā)中心
          天津科技大學(xué)、江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、《中外食品工業(yè)》雜志社
 《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網(wǎng)
    協(xié)辦單位：招幕中。。。
二、時(shí)間地點(diǎn)：
時(shí)間：2018年12月20日-22日（20日全天報(bào)到）
地點(diǎn)：北京市 （報(bào)名后發(fā)放第二輪報(bào)到通知）
三、會議交流內(nèi)容：
板塊一：特邀領(lǐng)導(dǎo)、專家出席開幕式并致辭
板塊二：特邀主旨報(bào)告
邀請知名專家學(xué)者，就功能發(fā)酵制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新與健康等重多前沿議題作大會主旨學(xué)術(shù)報(bào)告。
版塊三：專家對話沙龍
針對功能發(fā)酵制品開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的相關(guān)技術(shù)進(jìn)行探討，應(yīng)用過程中的實(shí)際問題以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)等，參會代表與專家進(jìn)行互動提問解答，并進(jìn)行深入探討。
版塊四：會議專題交流
行業(yè)專家、學(xué)者、知名企業(yè)負(fù)責(zé)人及行業(yè)創(chuàng)新研發(fā)人員，就功能發(fā)酵制品的資源挖掘、研發(fā)方向、生產(chǎn)工藝及新技術(shù)、新產(chǎn)品、新設(shè)備等專題進(jìn)行大會專題報(bào)告交流。
會議擬定出席專家（排名不分先后）
演講嘉賓：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品院      教授 副院長                 江正強(qiáng)
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會，理事；
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會酶制劑分會，常務(wù)理事；
中國糧油學(xué)會發(fā)酵面食分會，常務(wù)理事；
中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工分會，常務(wù)理事；
北京市食品學(xué)會，理事                  
演講嘉賓：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院   教授           高彥祥
中國飲料工業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會委員；
世界果汁加工聯(lián)合會（IFU）技術(shù)委員會委員；
中國食品添加劑和配料協(xié)會副理事長。
演講嘉賓：北京工商大學(xué)  教授，碩士研究生導(dǎo)師                  陳存社
食品安全化、營養(yǎng)化、工業(yè)化、方便化生產(chǎn)技術(shù)專家                 
演講題目：《等離子體對微生物的作用及其應(yīng)用》          
演講嘉賓：天津科技大學(xué)食品工程和生物技術(shù)學(xué)院“海河學(xué)者”特聘教授
天津市綠色食品加工國際聯(lián)合研究中心主任、副院長 博導(dǎo) 周中凱
中式主食工程技術(shù)企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任；
中國農(nóng)學(xué)會藜麥分會副會長。                            
演講題目：《葡甘聚糖酶生產(chǎn)及其在功能糖制備和食品中的應(yīng)用》
演講嘉賓：北京化工大學(xué) 生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院   副院長            鄧  利
演講題目：《酶催化生產(chǎn)功能性油脂》
演講嘉賓：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院               副主任/博士    侯占群
演講題目：《功能性油脂穩(wěn)態(tài)化技術(shù)與應(yīng)用》
演講嘉賓：華東理工大學(xué)發(fā)酵工業(yè)分離提取技術(shù)研發(fā)中心  主任      趙黎明
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事、技術(shù)委員會專家委員；
華東理工大學(xué)榮格保健食品研究中心主任；
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會青年工作委員會委員；
中國保健協(xié)會專家委員會專家委員。        
演講題目：《膜分離在功能糖分離純化中的應(yīng)用及研究進(jìn)展》暫定
演講嘉賓：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院    高級工程師               段素芳                                         
演講題目：《復(fù)合益生元的應(yīng)用研究》              
演講嘉賓：北京工商大學(xué)食品學(xué)院  教授                          楊貞耐
中國畜產(chǎn)品加工研究會副會長；
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(高級會員）乳酸菌分會理事；
國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系乳制品加工專業(yè)委員會主任委員；
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會乳制品加工分委會主任委員。
演講題目：《益生菌發(fā)酵乳制品的研究開發(fā)》 
演講嘉賓：北京工商大學(xué)食品學(xué)院  教授                          廖永紅
          工信部、國家環(huán)保部和中國輕工聯(lián)合會技術(shù)項(xiàng)目專家
中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會技術(shù)專家委員會特種功能發(fā)酵制品主任委員
演講嘉賓：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院 教授             羅永康
國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目專家評審組成員；
畜禽養(yǎng)殖加工組組長；中國綠色食品專家咨詢委員會成員；
農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證評審委員；
中國畜產(chǎn)品加工研究會乳品專業(yè)委員會副主任。          
演講題目：《動物源功能蛋白肽的開發(fā)與高效利用》
演講嘉賓：江南大學(xué)食品學(xué)院 教授、博土生導(dǎo)師                  楊嚴(yán)俊
國家蛋品工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會委員
演講嘉賓：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院  生物工程系主任、教授、博士生導(dǎo)師
農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物食用安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心特聘教授   田洪濤
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心客座教授
國家科技進(jìn)步獎與國家自然科學(xué)基金評審專家
中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會理事
全國食品專業(yè)系列教材編審指導(dǎo)委員會委員等
演講嘉賓：齊魯工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院    院長  教授             劉新利   
山東省微生物工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任；微生物制藥技術(shù)方向?qū)W術(shù)帶 頭人；山東省微生物學(xué)會常務(wù)理事；山東生物化學(xué)與分子生物學(xué)會理事；中國發(fā)酵技術(shù)委員會委員；中國生物工程學(xué)會會員；歐洲生物技術(shù)聯(lián)合會會員；國際益生菌與益生元科學(xué)協(xié)會會員。
備注：以上為部分已確定出席演講嘉賓及課題，其他嘉賓及課題確定后再更新。
具體發(fā)言內(nèi)容和順序以現(xiàn)場為準(zhǔn)！
（二）專家、企業(yè)對話沙龍（21日下午13:30-14:30）
針對功能發(fā)酵制品大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)用等相關(guān)實(shí)際問題以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)等，我們將在每個(gè)報(bào)告之后安排參會者與專家進(jìn)行互動提問解答，并進(jìn)行深入探討。
 

參會費(fèi)用

 （一）會務(wù)費(fèi)2600元/人；提前打款2400元/人，會務(wù)費(fèi)包括：場地、研討、資料及論文集。食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。 （二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請與會務(wù)組聯(lián)系。

聯(lián)系方式

  聯(lián) 系 人：李秀明女士                      

電話：18153529010（微信同號）          
Q Q：2848935414
報(bào)名郵箱：meeting7@foodmate.net 

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓(xùn)信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
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