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中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議

會議時間： 2020-11-04 至 2020-11-05結(jié)束

會議地點：上海上海環(huán)球港凱悅酒店

主辦單位：全球主辦單位國際食品保護協(xié)會(IAFP)

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
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會議介紹

尊敬的嘉賓

首先請接受來自中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議（CIFSQ）組委會真摯的問候！自從2020年初新冠肺炎（COVID-19）疫情爆發(fā)，全國上下，團結(jié)一致開展了大規(guī)模“抗疫”戰(zhàn)役，經(jīng)過艱苦的努力和巨大的付出，取得了疫情防控的階段性成果。隨著新冠病毒在全球的蔓延，我們依然面臨著嚴峻的考驗和挑戰(zhàn)，同時這也需要世界各國政府以及國際組織間的協(xié)調(diào)和協(xié)作，盡快遏制和結(jié)束疫情。其次，讓我們感到欣慰的是，到目前為止，食品既不是新冠病毒可能的傳播源也不是傳播媒介途徑，因此食品是安全的。

自疫情爆發(fā)后，CIFSQ組委會一直密切關(guān)注其在國內(nèi)以及海外的蔓延和演化趨勢。綜合來自政府、國際組織以及科學家等多方面信息，我們有理由認為，新冠病毒引發(fā)的疫情有望在上半年得到有效的控制，因此，組委會決定第十四屆中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議（CIFSQ）將按原計劃于2020年11月4日-5日在上海舉辦。此外，針對本次疫情引發(fā)的社會效應，組委會正在策劃一個對食品行業(yè)有意義和影響的會議計劃，歡迎贊助商/參展商積極參與本計劃。

下面我們給出了本屆會議涉及的建議性主題，同時，我們也需要和期待您的建議和補充，請隨時告知我們。

會議日程

分會場專題

微生物快速檢測方法和技術(shù)的進展

主持人: 李鳳琴國家食品安全風險評估中心微生物實驗部主任; 研究員/博士生導師

食品完整性：確保食品的真實性及預防欺詐

主持人: 吳永寧國家食品安全風險評估中心技術(shù)總師，國家衛(wèi)生健康委員會食品安全風險評估重點實驗室主任

Saskia van Ruth 荷蘭瓦格寧根大學教授，研究員

食品安全風險溝通的新動向

主持人: 陳君石國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問

國際法規(guī)的變化-國際食品方法的協(xié)調(diào)/對等

主持人: 梁成珠青島海關(guān)技術(shù)中心主任

特殊醫(yī)學用途配方食品的開發(fā)和應用

主持: 美贊臣嬰幼兒營養(yǎng)品

麻省理工學院食品安全專題研討會

主持人: Retsef Levi 麻省理工斯隆管理學院J. Spencer Standish (1945) 運營管理學教授

食品審核的新趨勢

主持人: 待定

提高微生物食品安全和質(zhì)量的新加工工藝和控制措施

主持人: 黃慶安美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)局東部地區(qū)研究中心食品技術(shù)研究員

Fanbin Kong, Associate Professor, University of Georgia

化學分析方法和技術(shù)的新進展

主持人: 鮑蕾 AOAC國際理事; 雀巢食品安全研究院院長

食品安全與欺詐/認證分析策略

主持人: Christopher Elliott 貝爾法斯特女王大學全球食品安全研究所創(chuàng)始人; 食品安全教授

基于研究的消費者溝通與教育方法

主持人: 嚴志農(nóng) 沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執(zhí)行主任

非動物方法在食品安全風險評估中的應用

主持人: Paul Hepburn 聯(lián)合利華食品安全, 安全與環(huán)境保障中心主任

創(chuàng)建和實施食品安全文化

主持人: Darin Zehr 美國商業(yè)食品安全學院總經(jīng)理

食品安全中出現(xiàn)的新問題和挑戰(zhàn)

主持人: Joseph Elrefaie 美國康尼格拉品牌公司國際及商品質(zhì)量總監(jiān)

多種化學物聯(lián)合作用的測試與風險評估

主持人: 李敬光國家食品安全風險評估中心中國醫(yī)學科學院食品安全創(chuàng)新單元主任

解決抗微生物耐藥性的政府行動，科學和政策

主持人: 陳君石國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問

Romer Labs食品過敏原研討會

主持人: Romer Labs

圓桌討論主題

食品安全溝通：缺少科學支撐將會怎樣？

主持人: Markus Lipp 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織高級食品安全和質(zhì)量官

Tom Heilandt 食品法典委員會秘書

食品安全怎樣應對AMR的挑戰(zhàn)？

主持人: 陳君石國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問

食品額完整性與真實性

主持人: 吳永寧國家食品安全風險評估中心技術(shù)總師，國家衛(wèi)生健康委員會食品安全風險評估重點實驗室主任

生物技術(shù)以及信息技術(shù)創(chuàng)新在食品與營養(yǎng)安全中的角色

主持人: 奕傅睿行業(yè)領(lǐng)導獨立高級顧問; 達能集團前公司總經(jīng)理; GFSI前任主席

食品行業(yè)擁抱更安全的、更綠色的以及更智能化的食品安全創(chuàng)新和策略

會議嘉賓

分會場專題

主持人: 李鳳琴國家食品安全風險評估中心微生物實驗部主任; 研究員/博士生導師

主持人: 吳永寧國家食品安全風險評估中心技術(shù)總師，國家衛(wèi)生健康委員會食品安全風險評估重點實驗室主任

Saskia van Ruth 荷蘭瓦格寧根大學教授，研究員

主持人: 陳君石國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問

主持人: 梁成珠青島海關(guān)技術(shù)中心主任

主持: 美贊臣嬰幼兒營養(yǎng)品

主持人: Retsef Levi 麻省理工斯隆管理學院J. Spencer Standish (1945) 運營管理學教授

主持人: 黃慶安美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)局東部地區(qū)研究中心食品技術(shù)研究員

Fanbin Kong, Associate Professor, University of Georgia

主持人: 鮑蕾 AOAC國際理事; 雀巢食品安全研究院院長

主持人: Christopher Elliott 貝爾法斯特女王大學全球食品安全研究所創(chuàng)始人; 食品安全教授

基于研究的消費者溝通與教育方法

主持人: 嚴志農(nóng) 沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執(zhí)行主任

主持人: Paul Hepburn 聯(lián)合利華食品安全, 安全與環(huán)境保障中心主任

主持人: Darin Zehr 美國商業(yè)食品安全學院總經(jīng)理

主持人: Joseph Elrefaie 美國康尼格拉品牌公司國際及商品質(zhì)量總監(jiān)

主持人: 李敬光國家食品安全風險評估中心中國醫(yī)學科學院食品安全創(chuàng)新單元主任

主持人: 陳君石國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問

主持人: Romer Labs

圓桌討論主題

主持人: Markus Lipp 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織高級食品安全和質(zhì)量官

Tom Heilandt 食品法典委員會秘書

主持人: 陳君石國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問

主持人: 吳永寧國家食品安全風險評估中心技術(shù)總師，國家衛(wèi)生健康委員會食品安全風險評估重點實驗室主任

主持人: 奕傅睿行業(yè)領(lǐng)導獨立高級顧問; 達能集團前公司總經(jīng)理; GFSI前任主席

主辦及參與單位

全球主辦單位
國際食品保護協(xié)會(IAFP)

會議資料

2020CIFSQ觀眾登記報名表.docx

往期回顧

點擊鏈接查看往屆回顧：

2019中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議
2018中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議
2017中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議
2016中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議
2015中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議

參會費用

優(yōu)惠套票 - RMB 2200 | 2020年10月30日之前登記并付款

現(xiàn)場套票 - RMB 3800 | 現(xiàn)場付款

學生套票（需提供在校學生證明）

優(yōu)惠政策：于2020年10月30日下午17點以前付款成功者將可享受優(yōu)惠套票價格；如在優(yōu)惠時間截止時未成功支付者將不再享受優(yōu)惠，套票價格將自動改為標準價格，可在現(xiàn)場直接交付款項，特殊情況特殊處理。

【學生套票】僅對各大專院校食品相關(guān)專業(yè)在校學生開放，需提供在校證明（學生證或院系介紹信），享受5折價格，優(yōu)惠政策同優(yōu)惠套票。

會議套票包含參加所有會議、茶歇和午餐會；參觀展覽。

上述費用僅為會務(wù)費，不包含任何差旅費用。

主辦單位在確認收到全額款后，會于第二個工作日通過電子郵件通知您登記生效。

只有在主辦單位收到全額款后，登記才能生效。不接受信用卡付款。

已經(jīng)確認生效的登記不能撤銷、退款，可以更換登記者。

本次會議的官方語言為英語，組委會免費提供中英同傳服務(wù)

聯(lián)系方式

臧愛清女士：
18153529006（微信同號）

行業(yè)標簽：農(nóng)業(yè)

職能標簽：運營技術(shù)負責人

知識點：傳染病防治風險防控 APGC 政策快速檢測 IFS 蜂產(chǎn)品消費者操作規(guī)范控制化學過敏原衛(wèi)生 GFSI 檢測方法工藝開發(fā) 評估品質(zhì) 商品分析方法脂肪酸加工微生物食品安全標準安全法規(guī) 配方嬰幼兒健康動物營養(yǎng) 生物非靶向識別檢測現(xiàn)場評審風險篩查食品認證丙烯酰胺寵物膨化干糧高精度納濾膜創(chuàng)新技術(shù) 技術(shù)提升實驗室食品

地區(qū)：上海中國