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學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的啊
你快樂(lè)嗎？��！
江湖上一直有個(gè)傳言：
這是一個(gè)吃貨都想去的專業(yè)！
這是一個(gè)干飯人都向往的專業(yè)
不愁找不到對(duì)象
對(duì)象也不愁沒(méi)零食吃......
真有這么快樂(lè)嗎？！
最近看到一個(gè)視頻驚呆了
原來(lái)這一切都是真實(shí)存在的
必須來(lái)好好羨慕下......
不知道的還以為美食進(jìn)修班呢
網(wǎng)友直呼：
“這其實(shí)是個(gè)干飯人專業(yè)吧！”
羨慕的淚水從嘴角滑落……
天天這么上課誰(shuí)還舍得翹課？
翹一節(jié)課得損失多少好吃的��！
有這個(gè)專業(yè)的同學(xué)表示：
入學(xué)第一年輔導(dǎo)員就教導(dǎo)我們
我們的專業(yè)重點(diǎn)是“與工程”
我們不是做飯的，然后......
之后的每次實(shí)驗(yàn)都像是做飯的
隨便給你們感受下有多好吃吧
甜品啥的都不在話下......
如果想要來(lái)點(diǎn)硬的
那也是分分鐘的事
反正就你能想象的美食
大部分實(shí)驗(yàn)室都能做！
就問(wèn)你流不流口水吧！
別的專業(yè)同學(xué)都說(shuō)：
我們學(xué)校食品系那棟樓
天天飄出來(lái)香味......
有的學(xué)校就連每年中秋節(jié)的月餅
都是食品學(xué)院的同學(xué)連夜趕制的……
據(jù)說(shuō)他們就連本科論文
都是跟食物有關(guān)！
（不然怎么叫食品專業(yè)
）
不止本科論文了
碩士論文也是如此
仔細(xì)想想看！
這是不是干飯人最喜歡的專業(yè)了？！
不！你再仔細(xì)想想！
做美食、吃東西是為了寫論文
但當(dāng)你寫不出來(lái)的時(shí)候
這樣還香嗎？！！
真正食品科學(xué)與工程專業(yè)
的同學(xué)坐不住了：
平時(shí)老跟人解釋
食科不是天天都在做飯
好了，這下全白費(fèi)了！
其實(shí)
食品不僅包含食品的口感和風(fēng)味
還有營(yíng)養(yǎng)、健康和安全
因此食品專業(yè)是一門集
生命科學(xué)、工程技術(shù)
安全檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)健康
等多學(xué)科于一身的綜合性應(yīng)用學(xué)科
他們真的因?yàn)檫@個(gè)專業(yè)
承受了太多太多的誤解！
天天說(shuō)人家是做飯的
但其實(shí)快樂(lè)只是一瞬間
大家看到的美食課
只是偶爾的幾節(jié)而已
并不是天天都有的
真正做吃的只有一個(gè)學(xué)期
其余時(shí)間就是：
高數(shù)線性代數(shù)概率論
大學(xué)物理 工程制圖
工程原理 食品機(jī)械與設(shè)備
試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理
微生物學(xué) 毒理學(xué) 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 工藝學(xué) 酶學(xué)
食品化學(xué) 物理化學(xué) 生物化學(xué) 有機(jī)化學(xué)
無(wú)機(jī)化學(xué) 分析化學(xué)
包裝學(xué) 貿(mào)易學(xué) 食品添加劑
還有語(yǔ)文 英語(yǔ) 思修 毛概 近代史
是的你沒(méi)看錯(cuò)！
這是個(gè)動(dòng)植物、微生物、化學(xué)、
工廠、制圖、營(yíng)養(yǎng)、毒理、工藝、
包裝、物流、標(biāo)準(zhǔn)……都得學(xué)一點(diǎn)的專業(yè)
因?yàn)?ldquo;食以安為先”
做食品必須要保證食品的安全
所以食品專業(yè)還要學(xué)習(xí)食品分析
質(zhì)量檢測(cè)、微生物檢測(cè)等等
還要學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)與健康的基本知識(shí)
了解怎樣才能吃得營(yíng)養(yǎng)
吃得健康
雖然看上去
“學(xué)食品就是學(xué)做飯”
其實(shí)
食品專業(yè)輻射到的是和每個(gè)人
都息息相關(guān)的食品生產(chǎn)
管理、品控、供應(yīng)鏈等方方面面
食品專業(yè)的學(xué)子們
也在為了讓更多人
吃得飽、吃得好、吃的健康
而不懈努力著
