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食品加工中異物管控熱點問題答疑匯總

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-03-04
核心提示:Q11分鐘可以檢測多少產品?賽默飛檢重秤最快的檢測速度為800件/分鐘Q2日常如何進行精度驗證?根據(jù)OIML 51,小于1Kg產品,用一個合
 Q1

1分鐘可以檢測多少產品?

賽默飛檢重秤最快的檢測速度為800件/分鐘

Q2

日常如何進行精度驗證?

根據(jù)OIML 51,小于1Kg產品,用一個合格產品反復測試60次以上,確認動態(tài)重復性是否達到規(guī)定的正負偏差值是否小于3倍的標準偏差值,0.1g≤e≤2g。

Q3

檢重秤能夠自動統(tǒng)計2%的比例嗎?然后再反饋自動調整剔除參數(shù)。

檢重秤采用5個設定分區(qū),可以判斷TU1與TU2之間的百分比限值,當大于2%時可實現(xiàn)自動剔除。

Q4

X光機能檢測到比重小于1的非金屬異物嗎?

當密度小于1.0的非金屬異物放在皮帶上,即空機狀態(tài)時,X光機能檢出到;如果混在食品中,由于產品密度小于等于1.0(水的密度),就無法檢出小于1.0的異物。

Q5

金屬檢測機是否可以設置提前預警的功能?以及時處理問題,避免造成產線停工。

可以。通過自動校驗裝置,可以提前預判金屬探測器是否靈敏度衰減或失效。

Q6

鹽分22%以上的高鹽度預包裝產品檢測內部異物,應該用什么設備?

只要包材不是金屬膜(例如,不是鋁膜或錫紙),高鹽分哪怕是50%以上的含鹽產品,金屬探測器完全能檢測出金屬異物(鐵,非鐵或不銹鋼316L)。因為金屬探測器可以通過改變頻率和相位角來克服產品效應(或者說產品本身干擾),并通過一些濾波算法能檢出各種金屬異物。

Q7

火腿腸等產品包裝上帶有金屬卡扣,使用金檢機和X光機總是出現(xiàn)誤報警,無法有效地進行異物檢測怎么辦?

只要調整恰當?shù)?/font>X光發(fā)射源的電流和電壓值,結合多種濾波手段,可以避免鋁扣的誤剔除影響。

Q8

使用X光機檢測禽類產品中的碎骨效果不理想,無法檢測到密度更低更小的碎骨,并且容易出現(xiàn)誤剔除怎么辦?

1)需要X射線發(fā)射源輸出低電壓高電流,避免低密度異物被X射線“照透”(完全吸收X光)而使得X光成像變?yōu)?rdquo;亮白”而無法有灰度比;2)通過特別的濾波軟件識別灰度比很。ǖ兔芏龋┑漠愇铩

Q9

對于一些含鹽含酸的生產車間,由于操作環(huán)境對設備里面的電路板影響較大,一般設備里面的工業(yè)空調其實效果一般,是否有相關產品能完全杜絕與外界環(huán)境的交,如熱交換,散熱等。

這樣的環(huán)境推薦采用外接水冷卻系統(tǒng),設備內部采用散熱片和冷卻風扇方法來克服工業(yè)空調的不足及需要經常清洗濾網等問題。

Q10

賽默飛的產品優(yōu)勢是什么?方便給講一下嗎?

賽默飛的檢重秤特點是高速高精度;

金屬探測器特點是產品效應很大(產品含水分、高鹽分和含有鐵離子)時,能檢出極小的金屬異物;

X射線檢測系統(tǒng)特點是適應各種產品包裝或散料形式,高靈敏度性能,檢出最小的低密度異物。    

編輯:songjiajie2010

 
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