我娘剛跟我爹結(jié)婚時(shí)不會(huì)做飯，后來(lái)自學(xué)蒸饅頭，放堿掌握不好量，于是從學(xué)�；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室里拿了一堆試紙來(lái)測(cè)。

后來(lái)我娘想學(xué)紅燒魚(yú)，就圍觀我爺爺熬魚(yú)，看到我爺爺放醋和料酒的時(shí)候感嘆：原來(lái)熬魚(yú)的香味就是酯呀！

小時(shí)候去她辦公室玩，她給我表演魔術(shù)：“我左手試管里是無(wú)色透明的水，右手試管里也是無(wú)色透明的水，吹一口氣一看，兌在一起就變成了紅色的水！”我目瞪口呆嘆為觀止，直到上了初三才明白那倆試管里其實(shí)是堿液和酚酞。

她發(fā)現(xiàn)給我削的蘋(píng)果我忘了吃，氧化了，遂拿來(lái)嘮叨：“你看，讓你不抓緊吃，氧化了吧！”

“媽?zhuān)瑸槭裁丛奂野镜木G豆湯是綠的，爺爺家熬的綠豆湯是紅的？”“本來(lái)都是綠的，氧化了就變成紅的。”

所以我在很長(zhǎng)一段時(shí)間里都以為氧化=變色。

小時(shí)候她給我講故事，說(shuō)一個(gè)農(nóng)婦過(guò)年殺豬，不小心把一坨豬油掉到了鍋臺(tái)灶的灰里，揀出來(lái)之后弄了一手灰，去洗手發(fā)現(xiàn)洗的很干凈！從此人們就發(fā)明了肥皂。。。

寒假里她們學(xué)校加課，家里沒(méi)人看著我，我就跟著她去學(xué)校。早晨帶了兩個(gè)生雞蛋打算在學(xué)校門(mén)口攤煎餅果子，結(jié)果人家沒(méi)出攤。只好改買(mǎi)肉夾饃。雞蛋怎么辦呢？來(lái)到辦公室后，我娘支好鐵架臺(tái)，放上石棉網(wǎng)，大燒杯接半杯水，點(diǎn)燃酒精燈，把倆雞蛋給煮了。。。從此我發(fā)現(xiàn)肉夾饃就煮雞蛋也挺好吃的，嗯。

“媽再給我來(lái)一塊糖~”“別吃了，吃多了得蛀牙！”“媽……”“哎呀你不就是想吃甜的嗎？掰一塊饅頭放嘴里嚼100下，也挺甜的，不騙你！”

有一次我耳朵里長(zhǎng)了瘡，去醫(yī)院也治不好，她打聽(tīng)來(lái)一個(gè)秘方是滴香油。于是我知道，她又該從實(shí)驗(yàn)室拿滴管了。

某次一個(gè)年輕女孩來(lái)推銷(xiāo)洗發(fā)水，我媽看她像個(gè)大學(xué)生模樣，一問(wèn)果然是附近某大學(xué)的學(xué)生，于是一口氣買(mǎi)了十瓶，每瓶600ML的容量。。。

“媽你買(mǎi)這些雜牌貨干嘛？”“這孩子肯定是家里條件困難，出來(lái)打工怪不容易的，咱就當(dāng)幫幫她。”“可是你買(mǎi)的也太多了吧？擱家里也沒(méi)人用，還不如直接給她錢(qián)呢。”“誰(shuí)說(shuō)沒(méi)人用？洗毛衣用！”“。。。。。。毛衣能用洗發(fā)水洗嗎��？”“怎么不能，你的毛跟羊的毛成分都是蛋白質(zhì)！”

“媽?zhuān)�豆腐是怎么做的�?rdquo;“黃豆磨成豆?jié){，往里加點(diǎn)兒鹵水，就變成豆腐了。”

（兩天后吃早點(diǎn)時(shí)，我跑進(jìn)廚房）“媽?zhuān)�我在豆�(jié){里放了好幾勺鹵水，怎么也沒(méi)變成豆腐？”“你哪兒來(lái)的鹵水？？”“鍋巴菜里的。”“@#￥%……&*”

在我家，零食基本都是原生態(tài)：自己煮的花生米、自己炒的南瓜子、大姨自制的紅薯干、二姨從縣里買(mǎi)的核桃。。。因?yàn)槲夷镎f(shuō)了：“外面買(mǎi)的那些小食品，里面都是化學(xué)添加劑！” 久而久之我習(xí)慣了，后來(lái)發(fā)現(xiàn)她從超市買(mǎi)“芥末小生”吃，還反過(guò)來(lái)勸她：“媽這里都是添加劑，快別吃了！你自己買(mǎi)個(gè)芥菜頭切絲炒了，就著炒果仁吃，味道一樣的嘛~”

我上初三之后，驚訝的發(fā)現(xiàn)油條里有明礬，過(guò)量攝入鋁元素會(huì)損害智力。。。當(dāng)天回到家就跟我娘急了：“媽?zhuān)∧阋粋�(gè)教化學(xué)的不知道炸油條吃多了會(huì)變傻？”“知道啊，不就是有明礬么。” “那我吃的時(shí)候你還不攔著我！”“我遺傳給你的智商足夠富裕，吃?xún)筛�也沒(méi)事兒。”。。。。。。（明明是你自己愛(ài)吃�。�”

但從此我就戒了炸油條，一口都不吃了。直到四年后的暑假，她苦口婆心的勸我：“閨女，你都考上北大了，現(xiàn)在吃點(diǎn)兒炸油條沒(méi)啥事兒了吧？來(lái)——”

我在家熬粥，掀開(kāi)鍋蓋后直接正放在了案板上，被她狠批：“虧你還是化學(xué)老師的閨女！不知道試劑瓶蓋要倒放嗎？”兩天后我終于以牙還牙逮住了她的紕漏：“媽你倒醋時(shí)標(biāo)簽沒(méi)朝著手心！”

我在理科班混到高一下學(xué)期，終于撐不住了，跟她說(shuō)：“媽我實(shí)在學(xué)不會(huì)化學(xué)競(jìng)賽，物理數(shù)學(xué)競(jìng)賽更沒(méi)戲，我高二還是去學(xué)文吧。”我娘很淡定的說(shuō)：“愛(ài)學(xué)啥學(xué)啥，只要不學(xué)壞就行。”