榨菜的高產(chǎn)栽培技術(shù)如下:
1、選用良種。加工榨菜的可選用青腰子、三層樓、鵝公包、枇杷葉等品種;如果不加工,除上述品種外,還可選用三轉(zhuǎn)子、羊角菜等。
2、培育壯苗。苗床地應(yīng)選擇土層深厚、地勢(shì)向陽、排水良好的油沙地。播前進(jìn)行深挖、坑土、用農(nóng)藥,或堆干草在苗床上燒1次,進(jìn)行土壤消毒,以減少病蟲害。然后把土整細(xì)耙平,按1.70 米寬做廂,潑上人畜糞,待稍干后,將種子用草木灰和細(xì)泥沙混合后,均勻地撒在苗床上。時(shí)間在白露前后。
播種后要保持苗床一定濕潤,便于種子發(fā)芽,過干、過濕都不好。苗子出土后,有1-2片真葉時(shí),開始勻苗,出現(xiàn)2--3片真葉時(shí),勻第二次苗。每次勻苗后,都要用腐熟的清尿水追一次肥,同時(shí)噴樂果液防治芽蟲危害。一般苗齡在30-35天左右,即可移栽。
3、移栽。移植地要深翻、整細(xì)、耙平、按各地開廂習(xí)慣做好廂,霜降前移栽完。按33 厘米見方的株行距栽植。早熟品種、直立性強(qiáng)的品種可適當(dāng)密植。為了防止病蟲害,有的在栽前用2000倍樂果液浸泡菜秧葉,邊浸邊栽,效果較好。
4、施肥管理。重施底肥。抓好四次關(guān)鍵肥,第1 次是追肥,一般掌握在移栽成活返青后施下,濃度不宜過大,三成肥七成水即可;第2次是開蔸肥,在菜苗開蔸時(shí),即菜苗開始生長但又生長不整齊時(shí),要著重提弱苗,每畝約施濃度為50%的人畜糞2000千克,化肥(碳酸氫銨)15千克,促進(jìn)苗子生長整齊健壯;第3次是現(xiàn)頭肥,在菜苗開始現(xiàn)頭時(shí),用濃度為50%的肥料施1次,以促進(jìn)菜頭生長;第4次是攻包肥,在菜頭有酒杯大小時(shí),用八成的人畜糞加二成水,追施1次,每畝約施3000千克,以促進(jìn)菜頭迅速膨大,避免早抽苔,影響菜頭質(zhì)量。
5、加強(qiáng)病蟲防治。縮葉病(即病毒病),主要是通過蚜蟲傳播的。如在育苗、移栽和菜頭開蔸時(shí),用2000倍樂果液噴1次。這樣,就能有效地控制蚜蟲,大大減輕縮葉病的危害,保證菜頭獲得高產(chǎn)。
6、適時(shí)收獲。一般早中熟鮮菜用品種,在12月中旬開始收獲供應(yīng)市場(chǎng)。專門加工榨菜的品種,一般在立春左右開始收獲。采收過遲,水分重,容易空心、筋多,影響加工質(zhì)量。
7、選種留種。留種植株以選擇無病蟲害,具有該品種特征特性,菜頭形狀好,體型中等的為好,留種株不移栽。為了提高種子質(zhì)量,要進(jìn)行摘心處理,要與育菜地隔開,以免竄花,降低種子質(zhì)量。
1、選用良種。加工榨菜的可選用青腰子、三層樓、鵝公包、枇杷葉等品種;如果不加工,除上述品種外,還可選用三轉(zhuǎn)子、羊角菜等。
2、培育壯苗。苗床地應(yīng)選擇土層深厚、地勢(shì)向陽、排水良好的油沙地。播前進(jìn)行深挖、坑土、用農(nóng)藥,或堆干草在苗床上燒1次,進(jìn)行土壤消毒,以減少病蟲害。然后把土整細(xì)耙平,按1.70 米寬做廂,潑上人畜糞,待稍干后,將種子用草木灰和細(xì)泥沙混合后,均勻地撒在苗床上。時(shí)間在白露前后。
播種后要保持苗床一定濕潤,便于種子發(fā)芽,過干、過濕都不好。苗子出土后,有1-2片真葉時(shí),開始勻苗,出現(xiàn)2--3片真葉時(shí),勻第二次苗。每次勻苗后,都要用腐熟的清尿水追一次肥,同時(shí)噴樂果液防治芽蟲危害。一般苗齡在30-35天左右,即可移栽。
3、移栽。移植地要深翻、整細(xì)、耙平、按各地開廂習(xí)慣做好廂,霜降前移栽完。按33 厘米見方的株行距栽植。早熟品種、直立性強(qiáng)的品種可適當(dāng)密植。為了防止病蟲害,有的在栽前用2000倍樂果液浸泡菜秧葉,邊浸邊栽,效果較好。
4、施肥管理。重施底肥。抓好四次關(guān)鍵肥,第1 次是追肥,一般掌握在移栽成活返青后施下,濃度不宜過大,三成肥七成水即可;第2次是開蔸肥,在菜苗開蔸時(shí),即菜苗開始生長但又生長不整齊時(shí),要著重提弱苗,每畝約施濃度為50%的人畜糞2000千克,化肥(碳酸氫銨)15千克,促進(jìn)苗子生長整齊健壯;第3次是現(xiàn)頭肥,在菜苗開始現(xiàn)頭時(shí),用濃度為50%的肥料施1次,以促進(jìn)菜頭生長;第4次是攻包肥,在菜頭有酒杯大小時(shí),用八成的人畜糞加二成水,追施1次,每畝約施3000千克,以促進(jìn)菜頭迅速膨大,避免早抽苔,影響菜頭質(zhì)量。
5、加強(qiáng)病蟲防治。縮葉病(即病毒病),主要是通過蚜蟲傳播的。如在育苗、移栽和菜頭開蔸時(shí),用2000倍樂果液噴1次。這樣,就能有效地控制蚜蟲,大大減輕縮葉病的危害,保證菜頭獲得高產(chǎn)。
6、適時(shí)收獲。一般早中熟鮮菜用品種,在12月中旬開始收獲供應(yīng)市場(chǎng)。專門加工榨菜的品種,一般在立春左右開始收獲。采收過遲,水分重,容易空心、筋多,影響加工質(zhì)量。
7、選種留種。留種植株以選擇無病蟲害,具有該品種特征特性,菜頭形狀好,體型中等的為好,留種株不移栽。為了提高種子質(zhì)量,要進(jìn)行摘心處理,要與育菜地隔開,以免竄花,降低種子質(zhì)量。
感謝shengtangsw