近年來(lái)有關(guān)部門查處的涉及阿膠假冒案件顯示,假冒偽劣阿膠有的是用制革廠的下角料、廢舊塑料等制成,里面含有大量有毒有害物質(zhì);有些假冒阿膠產(chǎn)品由于雜質(zhì)提煉不干凈,人們食用后無(wú)法吸收,因而產(chǎn)生腸梗阻不得不到醫(yī)院里開(kāi)刀取出;也有的假阿膠是用馬皮制作的,與阿膠的效果正好相反,不是補(bǔ)血而是下血。為此專家特別提醒消費(fèi)者,購(gòu)買阿膠絕不能貪圖價(jià)錢便宜,看到阿膠就買,一定要到正規(guī)的醫(yī)院和藥店去買正品名牌產(chǎn)品,同時(shí),掌握必要的真?zhèn)伟⒛z識(shí)別方法也是十分必要的。
一是看包裝。正品阿膠的外包裝印刷清晰、精美,品名、標(biāo)記有凹凸感,外貼有防偽標(biāo)志。偽品阿膠外包裝印刷較粗糙,字體筆畫紋路模糊、粗糙,無(wú)防偽標(biāo)志,常有錯(cuò)字、漏字現(xiàn)象,且常有生產(chǎn)批號(hào)編制錯(cuò)誤等。
二是查產(chǎn)品。首先要看膠塊的性狀。正品阿膠呈規(guī)則的長(zhǎng)方形,膠塊大小、厚薄均一,塊形方正、平整,膠塊表面平整光亮、色澤均勻,呈棕褐色,“色如琥珀,黑如塋漆”。偽品一般烏黑,膠塊不規(guī)則有臭味等異味,表面粗糙無(wú)光澤,膠塊大小、薄厚不一,塊重差異大,有油氣孔。其次要看膠塊上的品名。正品阿膠膠塊正面印字用醫(yī)用氧化鐵紅印制,字跡端正清晰,呈暗紅色,而偽品一般用漆等物印制,字跡模糊、字體歪斜,沒(méi)有壓痕,容易掉色或抹去。其三看透光性。正品阿膠對(duì)光透視,呈半透明琥珀色或棕色,偽品對(duì)光透視色澤較暗或不透光。其四看質(zhì)地。正品阿膠質(zhì)硬而脆,若用手掰,不彎曲,稍用力即斷。如果將膠塊在手中用力拍在硬物上,裂成數(shù)塊,斷面光亮,無(wú)油孔、氣孔及明顯刀紋。偽品阿膠質(zhì)硬而不脆,可彎曲,不易折斷,拍打不易碎,斷面灰黑色,不光亮,容易發(fā)軟黏合。
三是聞氣味。對(duì)著膠塊輕輕一哈,正品阿膠有清香味,偽品有臭味。正品阿膠砸碎后放入杯中,加沸水適量立即蓋上杯蓋,放置1~2分鐘,輕輕打開(kāi),膠液澄清,無(wú)肉眼可見(jiàn)顆粒狀異物,嗅聞?dòng)休p微豆油和阿膠香味,味甘咸,氣清香,無(wú)任何異臭味。偽品不易溶化,有的出現(xiàn)不溶化的絮狀物,溶化后膠液渾濁,常有肉眼可見(jiàn)顆粒狀異物,水溶液有刺鼻的腥臭味等。
一是看包裝。正品阿膠的外包裝印刷清晰、精美,品名、標(biāo)記有凹凸感,外貼有防偽標(biāo)志。偽品阿膠外包裝印刷較粗糙,字體筆畫紋路模糊、粗糙,無(wú)防偽標(biāo)志,常有錯(cuò)字、漏字現(xiàn)象,且常有生產(chǎn)批號(hào)編制錯(cuò)誤等。
二是查產(chǎn)品。首先要看膠塊的性狀。正品阿膠呈規(guī)則的長(zhǎng)方形,膠塊大小、厚薄均一,塊形方正、平整,膠塊表面平整光亮、色澤均勻,呈棕褐色,“色如琥珀,黑如塋漆”。偽品一般烏黑,膠塊不規(guī)則有臭味等異味,表面粗糙無(wú)光澤,膠塊大小、薄厚不一,塊重差異大,有油氣孔。其次要看膠塊上的品名。正品阿膠膠塊正面印字用醫(yī)用氧化鐵紅印制,字跡端正清晰,呈暗紅色,而偽品一般用漆等物印制,字跡模糊、字體歪斜,沒(méi)有壓痕,容易掉色或抹去。其三看透光性。正品阿膠對(duì)光透視,呈半透明琥珀色或棕色,偽品對(duì)光透視色澤較暗或不透光。其四看質(zhì)地。正品阿膠質(zhì)硬而脆,若用手掰,不彎曲,稍用力即斷。如果將膠塊在手中用力拍在硬物上,裂成數(shù)塊,斷面光亮,無(wú)油孔、氣孔及明顯刀紋。偽品阿膠質(zhì)硬而不脆,可彎曲,不易折斷,拍打不易碎,斷面灰黑色,不光亮,容易發(fā)軟黏合。
三是聞氣味。對(duì)著膠塊輕輕一哈,正品阿膠有清香味,偽品有臭味。正品阿膠砸碎后放入杯中,加沸水適量立即蓋上杯蓋,放置1~2分鐘,輕輕打開(kāi),膠液澄清,無(wú)肉眼可見(jiàn)顆粒狀異物,嗅聞?dòng)休p微豆油和阿膠香味,味甘咸,氣清香,無(wú)任何異臭味。偽品不易溶化,有的出現(xiàn)不溶化的絮狀物,溶化后膠液渾濁,常有肉眼可見(jiàn)顆粒狀異物,水溶液有刺鼻的腥臭味等。