已解決
材料是蘋果和梨
1．把蘋果和梨洗干凈去皮后,切成自己喜歡的形狀．備幾個干凈的玻璃瓶，預(yù)熱，備用．
2．備沸水一鍋（多大都行）．把果丁焯一下．3分鐘左右．撈出果丁，用冷水過一遍，使之冷卻．
3．配制35％的糖液，燒開，沸騰后，打去浮沫，放入果丁，等果丁呈半透明時，迅速把果丁撈出，放入預(yù)熱的玻璃瓶中，用糖果液補足瓶內(nèi)的空間，留出3厘米的空隙．?dāng)Q緊蓋子．自然冷卻，常溫后，把瓶體擦干凈．
這種方法做的是有真空的，保存時間比較長．
材料是草莓（大概工藝）
草莓選取——粗洗——精洗，去除梗，葉等——預(yù)煮，護色——糖漬——添加防腐劑——灌裝——滅菌——包裝——成品——貯存——市場流通
1．把蘋果和梨洗干凈去皮后,切成自己喜歡的形狀．備幾個干凈的玻璃瓶，預(yù)熱，備用．
2．備沸水一鍋（多大都行）．把果丁焯一下．3分鐘左右．撈出果丁，用冷水過一遍，使之冷卻．
3．配制35％的糖液，燒開，沸騰后，打去浮沫，放入果丁，等果丁呈半透明時，迅速把果丁撈出，放入預(yù)熱的玻璃瓶中，用糖果液補足瓶內(nèi)的空間，留出3厘米的空隙．?dāng)Q緊蓋子．自然冷卻，常溫后，把瓶體擦干凈．
這種方法做的是有真空的，保存時間比較長．
材料是草莓（大概工藝）
草莓選取——粗洗——精洗，去除梗，葉等——預(yù)煮，護色——糖漬——添加防腐劑——灌裝——滅菌——包裝——成品——貯存——市場流通