亚洲第一a在线网站_日韩欧美国产专区_久久国产亚洲女同精品_亚洲国产小电影在线观看高清

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 知識(shí)堂 » 相關(guān)專業(yè) » 農(nóng)學(xué) » 正文

蘿卜糠心是怎么引起的呢?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2007-12-14 13:52 - 解決時(shí)間 2007-12-14 15:08
蘿卜糠心是怎么引起的呢?如何防治呢?
6440 次關(guān)注     提問者: jnn  
  支持(2)  |   反對(duì)(2) 最佳答案
蘿卜在生長(zhǎng)過程中,因品種與播期、栽植與培管、采收與貯藏等多種原因,使肉質(zhì)根糠心,影響食用品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,F(xiàn)將其糠心的原因和防治方法簡(jiǎn)述如下。

    一、蘿卜糠心的原因

    1、品種與播期。蘿卜的糠心與品種間的差異很大,肉質(zhì)致密的小型蘿卜,肉質(zhì)根生長(zhǎng)較慢,葉與根生長(zhǎng)平穩(wěn),如筧橋紅、遲花等品種,不易糠心;肉質(zhì)疏松的大型蘿卜,肉質(zhì)根膨大生長(zhǎng)過快,根的生長(zhǎng)大于葉的生長(zhǎng),如浙江大蘿卜容易糠心。播種過早,蘿卜在高溫干旱下生長(zhǎng),尤其是晚上溫度高,生長(zhǎng)停滯,消耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),容易糠心;適期播種,使蘿卜在日溫較高、夜溫較低、晝夜溫差較大的環(huán)境下生長(zhǎng),不易糠心。

    2、稀植與施肥。蘿卜在土質(zhì)較肥沃、株、行距較寬的條件下,肉質(zhì)根生長(zhǎng)過快,葉與根的生長(zhǎng)失去平衡,使地上部制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)不足以供給地下部肉質(zhì)根膨大生長(zhǎng)的需要,容易出現(xiàn)糠心。施肥不合理,特別是后期施肥過遲,用量過多,加之肥料品種搭配不當(dāng),氮肥施得多,蘿卜地上部生長(zhǎng)過于旺盛,塊根肥大而引起糠心。

    3、土壤水分。土壤水分是影響蘿卜糠心的重要因素之一,尤其在肉質(zhì)根形成期,土壤缺水,生長(zhǎng)受阻,很易糠心。若前期土壤潮濕,后期土壤干燥,不利營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累與運(yùn)轉(zhuǎn),根部組織失水,也容易發(fā)生糠心。

    4、采收與貯藏。春夏類型蘿卜品種,在采收偏晚或發(fā)生先期抽薹后而糠心。冬貯蘿卜,窖溫過高,濕度偏低,因呼吸消耗快和水分散失而發(fā)生糠心。窖溫過低,肉質(zhì)根受凍后也容易發(fā)生糠心。
蘿卜儲(chǔ)存過程中,只要掌握好以下幾點(diǎn),糠心現(xiàn)象就會(huì)減輕。

    收獲適時(shí)。蘿卜收獲應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w天氣情況而定。一般以在10月下旬到11月初收獲為宜。收獲太早,蘿卜未完全發(fā)育好,個(gè)小質(zhì)硬;收獲過晚,易受凍糠心。

    預(yù)儲(chǔ)鍛煉。蘿卜收獲后應(yīng)時(shí)及擰掉纓葉,在田間堆在小堆蓋土預(yù)儲(chǔ),防止風(fēng)吹日曬造成失水和遭受凍害。

    儲(chǔ)存選擇。儲(chǔ)存時(shí),應(yīng)選擇質(zhì)密、皮厚和含糖分、水分較多的品種。一般來說,青皮品種較白皮品種不易糠心。

    另外,應(yīng)把有傷口、裂口及病蟲害的蘿卜挑出。

    調(diào)控溫濕。高溫、低溫和高濕、低濕的環(huán)境條件都不利于蘿卜儲(chǔ)存。一般要求是:儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在0-4℃之間,相對(duì)濕度保持在85%-95%之間。

  回答者: quanxin   2007-12-14 15:08   


[ 知識(shí)堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關(guān)問題
等待您來回答
 
 
網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務(wù) | 信息服務(wù) | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號(hào)-1
©2001-2024  煙臺(tái)富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線:0535-6730582
24小時(shí)聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net