已解決
那種大肚子的是子太多了，看上去要細(xì)長(zhǎng)比較均勻的，表面的刺還有一點(diǎn)扎手，顏色看上去很新鮮，最好是頭上還有小黃花的那種是最新鮮的。吃著很嫩很脆。我也
很愛(ài)吃在老家的時(shí)候我都是吃剛從枝上摘下來(lái)的,夏天的時(shí)候把它洗干凈后放在冰箱里一會(huì)兒，等渴了的時(shí)候再拿出來(lái)吃，那個(gè)爽啊…沒(méi)法說(shuō)，自己去體會(huì)一下吧
一句話(huà)摸上去帶刺的，抓手上硬硬實(shí)實(shí)的。頭頂上帶小黃花的那種。最好買(mǎi)的時(shí)候這三個(gè)方式都別拉。記得去抓抓那個(gè)小黃花。因?yàn)楝F(xiàn)在很多商貶都在那些不新鮮的黃瓜上面用膠水把花粘上去，你用手輕輕一碰就會(huì)掉下來(lái)
我國(guó)黃瓜品種很多，按照嫩瓜的形態(tài)可以分為五種類(lèi)型：
1．刺黃瓜瓜體呈棒狀帶有縱陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上著生刺毛，瓜瓤小，種子少，肉質(zhì)脆嫩，品質(zhì)佳，生熟食均可。5月下旬上市，冬季溫室栽培的也是刺黃瓜。著名品種有北京小刺瓜和大刺瓜、山東汶上黃瓜、咸陽(yáng)大刺瓜等。
2．鞭黃瓜瓜體呈長(zhǎng)棒狀，縱棱不明顯，表皮光滑，無(wú)果瘤和刺毛，瓜肉薄，瓜瓤較大，肉質(zhì)稍軟，品質(zhì)不及刺黃瓜。著名品種有德州線黃瓜，北京大鞭瓜等，8月份上市。
3．短黃瓜瓜體呈短棒狀，果瘤和刺毛稀少，肉薄，瓜瓤大，品質(zhì)較差。主要品種有廣東黃瓜、湖北青魚(yú)膽黃瓜、濟(jì)南地黃瓜等。
4．小黃瓜瓜體呈卵圓形，形狀小，有果瘤和刺毛，皮厚瓜肉薄，瓜瓤大，主要作為醬制、酸嘖或加工罐頭的原料。主要品種有景州二虎頭、佳木斯早黃瓜等。
通常，帶刺、掛白霜的瓜為新摘的鮮瓜；瓜鮮綠、有縱棱的是嫩瓜。條直、粗細(xì)均勻的瓜肉質(zhì)好；瓜條肚大、尖頭、細(xì)脖的崎形瓜，是發(fā)育不良或存放時(shí)間較長(zhǎng)而變老；黃色或近似黃色的瓜為老瓜。瓜條、瓜把枯萎是采摘后存放時(shí)間長(zhǎng)了。
一句話(huà)摸上去帶刺的，抓手上硬硬實(shí)實(shí)的。頭頂上帶小黃花的那種。最好買(mǎi)的時(shí)候這三個(gè)方式都別拉。記得去抓抓那個(gè)小黃花。因?yàn)楝F(xiàn)在很多商貶都在那些不新鮮的黃瓜上面用膠水把花粘上去，你用手輕輕一碰就會(huì)掉下來(lái)
我國(guó)黃瓜品種很多，按照嫩瓜的形態(tài)可以分為五種類(lèi)型：
1．刺黃瓜瓜體呈棒狀帶有縱陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上著生刺毛，瓜瓤小，種子少，肉質(zhì)脆嫩，品質(zhì)佳，生熟食均可。5月下旬上市，冬季溫室栽培的也是刺黃瓜。著名品種有北京小刺瓜和大刺瓜、山東汶上黃瓜、咸陽(yáng)大刺瓜等。
2．鞭黃瓜瓜體呈長(zhǎng)棒狀，縱棱不明顯，表皮光滑，無(wú)果瘤和刺毛，瓜肉薄，瓜瓤較大，肉質(zhì)稍軟，品質(zhì)不及刺黃瓜。著名品種有德州線黃瓜，北京大鞭瓜等，8月份上市。
3．短黃瓜瓜體呈短棒狀，果瘤和刺毛稀少，肉薄，瓜瓤大，品質(zhì)較差。主要品種有廣東黃瓜、湖北青魚(yú)膽黃瓜、濟(jì)南地黃瓜等。
4．小黃瓜瓜體呈卵圓形，形狀小，有果瘤和刺毛，皮厚瓜肉薄，瓜瓤大，主要作為醬制、酸嘖或加工罐頭的原料。主要品種有景州二虎頭、佳木斯早黃瓜等。
通常，帶刺、掛白霜的瓜為新摘的鮮瓜；瓜鮮綠、有縱棱的是嫩瓜。條直、粗細(xì)均勻的瓜肉質(zhì)好；瓜條肚大、尖頭、細(xì)脖的崎形瓜，是發(fā)育不良或存放時(shí)間較長(zhǎng)而變老；黃色或近似黃色的瓜為老瓜。瓜條、瓜把枯萎是采摘后存放時(shí)間長(zhǎng)了。